АЧУЧУК НА ЗИМУ

На чтение 14 мин Просмотров 18 Опубликовано

Зимой не всегда есть возможность купить помидоры ?. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку.

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Порезать дольками или произвольно.

Всё сложить в широкую кастрюлю, закрыть крышкой и довести до кипения.

Чуть закипело, сразу в стерильные баночки раскладываем и закатываем. Все!!!

Без соли, без сахара..ничего…только помидоры.

Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!

К плову то, что надо!!!

Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яичницу с помидорами, на что хватит фантазии!

*** Надо не бояться делать строго по рецепту, т.е. не класть соль! Иначе действительно теряется вкус и аромат свежих помидоров. Я, фома неверующая, проверила… С солью нет эффекта свежего томата ?

ОТЗЫВЫ:

* Лучше брать тонкокожие помидоры (для сока) и сливки (для формы). Я кипятила буквально 5 минут, но у меня некоторые помидоры (тонкокожие) разлезлись. На вкус это никак не повлияло — все равно очень вкусно, но эстетически, так сказать…..И еще одно: нужно закрывать небольшими партиями, не в промышленных масштабах), потому что иначе, нижние помидоры разлезутся, а верхние не прогреются. И еще хочу сказать, что даже если ваши помидоры разлезутся — ничего страшного. У них все равно абсолютно свежий помидорный вкус, можно использовать куда угодно. А если учесть, что времени на приготовление уходит минимум (летом, когда “мартен”не выключается), то этот рецепт вообще находка!

* Закрываю уже лет 25, а до такого простого и вкусного рецепта не додумалась.Век живи-век учись!

* Читаю последние комментарии хозяюшек, что данная заготовка вскрывается , плесневеет. Не хочу никого обидеть, но уверена что такое возможно только из-за нарушения технологии — неравномерно прогрели томаты, плохой закаточный ключ (однажды такое случилось у моей мамы, ключ плохо закрывал и 2 банки взорвалось), и укладывать в банки нужно плотнее, слегка встряхивая, тогда сока от томатов хватает с лихвой. Закрываю ачучук уже четвёртый год, храню и в подвале, и в квартире — ни с одной банкой проблем не было! Недавно попалась случайно пропущенная банка с 2015 года, стоит как миленькая . Многим знакомым и родственникам рекомендовала этот рецепт, все довольны. Большое спасибо!

* Решила рассказать как я подружилась с этим рецептом.

У меня нет ни погреба, ни подвала, обычная квартира. И, как и у многих, в таких условиях моя первая партия дружно взорвалась. Но возможность иметь всю зиму натуральные помидорки манила. И вот в этом году я наконец-то подружилась м ачучуком.

1. Ачучук я готовлю ближе к концу лета, сентябре, когда самая жара прошла, но ещё есть в продаже кубанские помидоркти.

2. Банки тщательно мою и прокаливаю в духовке.

3. Ачучук делаю по рецепту. Но потом закладываю в банки и уже готовыми опять стерилизую в духовке. У меня газовая плита, поэтому кладу пекарскую бумагу на противень, брызгаю воду, ставлю банки и пастеризую до исчезновения испарины на двери духовки.

В этом году банок 25 приготовила. Всё выстояло. Храню на балконе потом, или в квартиру заношу на морозы.

Спасибо за рецепт!!! Очень эти помидорки люблю. Готовлю из этих помидорок все, что можно. И в супы, пиццы, яичницу, мясо, и просто к гарниру порезать могу. Сейчас уже все баночки закончились.

Перейти на оригинал

 

 

 

Содержание
  1. Самый эффективный домашний крем от морщин вокруг глаз! — womenres.ru
  2. Вот что будет, если постоянно обнимать березу и другие деревья — womenres.ru
  3. Забудь про мозоли и натоптыши. 8 Эффективных рецептов — womenres.ru
  4. Бархатная кожа без тонального крема и пудры! Намочи это под краном и просто протри лицо.
  5. Почему не нужно раздавать урожай кабачков другим — womenres.ru
  6. Пять жизненных наставлений от Коко Шанель — womenres.ru
  7. Щитовидка не халтурит и не шалит. Чудо-коктейль для тех, кто уже успел заметить проблему.
  8. Соседка замораживает хурму каждый сезон. Когда узнала зачем, тоже отказалась от свежей ягоды…
  9. Встречайте: масло, которое смогло остановить рак! — womenres.ru
  10. Копеечное средство выталкивает грязь из ковра! Смешай 2 ингредиента — и он будто вчера из…
  11. Пожелтевшая подушка вновь стала белоснежной! Идеальная стирка и сушка. — womenres.ru
  12. Он насыпал кофе в пепельницу и поджег… Наконец-то в саду можно спокойно отдыхать! — womenres.ru
  13. Прекратите выбрасывать использованную кофейную гущу! Вот 15 гениальных способов…
  14. С куркумой можно забыть о восковых полосках и кремах для депиляции: супермаска из…
  15. «Как с цепи сорвались! Сколько можно твердить, грибок бешено боится и высыхает до самого…»
  16. Убрать холку: всего 1 упражнение! — womenres.ru
  17. 100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку — womenres.ru
  18. 8 народных средств для восстановления поджелудочной железы — womenres.ru
  19. Лучшие лифтинг-маски, которые можно сделать дома — womenres.ru
  20. Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!
  21. Маска-ботокс из крахмала. 15 минут — и результат будто после нескольких уколов в салоне…
  22. Даже после одной процедуры кожа лица подтянется и засияет — womenres.ru
  23. Вот как применять витамин «молодости и красоты» против возрастных морщин и дефектов кожи.
  24. Враг старости № 1. Приложи лавровый лист — и морщины тут же разбегутся! — womenres.ru
  25. Капни 5 капель на руку и протри лицо, чтобы стереть морщины и пятна за 15 дней.
  26. «Ненавижу жир на моем теле», — Шэрон Стоун рассказала, как в 60 лет иметь фигуру юной девицы.
  27. Льняное семя вместо ботокса. Всего 10 процедур — и вы себя не узнаете, настолько хорош…
  28. Ровно 5 капель этого масла разгладят морщины, уберут пятна, мешки и темные круги в области…
  29. Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку… Через 15 минут я не мог оторваться от тарелки!
  30. Даже моя мама не знает этих хитростей! № 14 выручит, когда кажется, что всё пропало…
  31. Одна столовая ложка натощак, 10 минут… Не верю, что еще год назад зубы были моим проклятием!
  32. Благодаря этим 5 трюкам твоя стиральная машинка всегда будет чистой и сияющей. — womenres.ru
  33. Когда тело просит помощи — 10 важных признаков, которые Вы не можете игнорировать!
  34. 7 вещей которые дети наследуют исключительно от отцов — womenres.ru
  35. Потрясающее решение проблемы потных подмышек — womenres.ru
  36. Все Это Время Вы Гробили Телефон, Заряжая Его Неправильно. И Вот Почему: — womenres.ru
  37. Уже полгода не покупаю этих продуктов… Улучшилось самочувствие, перестали болеть дети.
  38. 8 явных признаков того, что ваше тело жаждет больше магния — womenres.ru
  39. Не давай лифме застаиваться! Если ноги отекают, важно не допустить губительной ошибки…
  40. Долго дома всё не ладилось, пока бабушка не посоветовала… Теперь никаких болезней и ссор!

Самый эффективный домашний крем от морщин вокруг глаз! — womenres.ru

Ингредиенты этого домашнего крема от морщин полностью натуральны. Применение этого крема помогает эффективно разглаживать морщины, а также предупреждать появление новых морщин и мешков под глазами.

Читать полностью

 

 

Вот что будет, если постоянно обнимать березу и другие деревья — womenres.ru

Моя близкая подруга рассказала мне одну историю, в которую сложно поверить. Варя — современная девушка, свято верящая в традиционную медицину. Она всегда скептически относилась к знахаркам и целебным травам.

Читать полностью

 

 

 

Забудь про мозоли и натоптыши. 8 Эффективных рецептов — womenres.ru

8 Эффективных рецептов. Мозоли, особенно застарелые, натоптыши, трещины на пяточках способны доставить немало проблем. Мало того, что они нарушают эстетическую красоту наших ножек, но и могут причинить болевые ощущения.

Читать полностью

 

 

Бархатная кожа без тонального крема и пудры! Намочи это под краном и просто протри лицо.

Говорят, у каждой женщины две беды в жизни. До определенного возраста она доказывает всем и каждому, что взрослая. А после убеждает окружающих, что молодая. И с первой задачей не так трудно, как со второй.

Читать полностью

 

 

Почему не нужно раздавать урожай кабачков другим — womenres.ru

Самый большой страх дачника? Соседи и друзья отказываются брать кабачки… А если серьёзно, зачем вообще ими с кем-то делиться? Мы насчитали 11 поводов этого не делать.

Читать полностью

 

 

 

Пять жизненных наставлений от Коко Шанель — womenres.ru

Габриэль Шанель сняла с женщин корсет, облагородила черный цвет и создала революционные духи. Шарм этой легендарной женщины заключался в ее особенной красоте, тонком уме и выдающемся характере…

Читать полностью

 

 

Щитовидка не халтурит и не шалит. Чудо-коктейль для тех, кто уже успел заметить проблему.

Этот орган весит всего 15 г, но возложенная на него функция очень значима. Щитовидка вырабатывает гормоны, влияющие на работу каждого без исключения органа.

Читать полностью

 

 

Соседка замораживает хурму каждый сезон. Когда узнала зачем, тоже отказалась от свежей ягоды…

Полезнее яблок и содержит больше витамина С, чем лимон, помогает бороться с депрессией и утоляет голод, выбор № 1 для здоровья кожи и прекрасного зрения, — всё это не обед из 10 блюд и даже не набор фруктов и овощей.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Встречайте: масло, которое смогло остановить рак! — womenres.ru

Даже ученые сейчас признают ценность для здоровья некоторых эфирных масел. Они останавливают распространение рака и приводят к гибели раковых клеток. Способность эфирных масел предотвращать разные болезни, особенно рак…

Читать полностью

 

 

Копеечное средство выталкивает грязь из ковра! Смешай 2 ингредиента — и он будто вчера из…

Каким бы ни был интерьер вашего дома, есть один элемент, который сделает его комфортнее и уютнее. Не выдумывайте ничего нового — постелите ковер с высоким и густым ворсом, чтобы ноги утопали каждый раз…

Читать полностью

 

 

Пожелтевшая подушка вновь стала белоснежной! Идеальная стирка и сушка. — womenres.ru

Не спеши застилать кровать. Да, нас учили в детстве: проснулся — аккуратненько застели свое ложе и не медли. Но это страшная ошибка! В нашей кровати, в постельном белье живут пылевые клещи.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Он насыпал кофе в пепельницу и поджег… Наконец-то в саду можно спокойно отдыхать! — womenres.ru

В перерывах между делами огородными так приятно отдохнуть в тени деревьев у себя на участке! Птицы поют, ветерок шелестит листвой, жужжат пчелы-труженицы, бабочки порхают… Стоп!

Читать полностью

 

 

Прекратите выбрасывать использованную кофейную гущу! Вот 15 гениальных способов…

Лично я предпочитаю использовать капельный фильтр для кофе, люблю черный. Независимо от того, как вы сделаете свой кофе, у вас всегда будет оставаться кофейная гуща.

Читать полностью

 

 

С куркумой можно забыть о восковых полосках и кремах для депиляции: супермаска из…

Подходит для любой проблемной зоны. Удалить волосы в домашних условиях эффективно и безболезненно возможно, и для этого понадобится известная индийская пряность — куркума.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

«Как с цепи сорвались! Сколько можно твердить, грибок бешено боится и высыхает до самого…»

Средство из 3 компонентов избавит от такой ужасной проблемы, как грибок ногтей. Все знают, что это заболевание сопровождается неприятным запахом, исходящим от ног.

Читать полностью

 

 

Убрать холку: всего 1 упражнение! — womenres.ru

Холка или вдовий горб часто начинает расти у женщин после 35 лет. Это не только эстетическая проблема, но и медицинская — холка провоцирует головные боли и проблемы с позвоночником. Убрать холку: всего 1 упражнение!

Читать полностью

 

 

100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку — womenres.ru

Мы собрали 100 лучших мастер-классов в один пост, который станет для вас настоящим гидом в мире творчества и креатива. Майки и мужские рубашки. 100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего…

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

8 народных средств для восстановления поджелудочной железы — womenres.ru

Если у вас наблюдаются проблемы с пищеварением, повышен уровень сахара в крови и вы постоянно чувствуете усталость, то такие симптомы могут указывать на проблемы с поджелудочной железой.

Читать полностью

 

 

Лучшие лифтинг-маски, которые можно сделать дома — womenres.ru

Подтянуть овал лица, устранить мелкие морщинки, в считанные минуты придать лицу свежий и отдохнувший вид – вот на что способны подтягивающие маски. Лучшие лифтинг-маски…

Читать полностью

 

 

Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!

Здоровый и ровный цвет лица — гордость каждой ухоженной женщины. Обычно приходиться прилагать много усилий и денежных затрат для достижения желаемого результата.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Маска-ботокс из крахмала. 15 минут — и результат будто после нескольких уколов в салоне…

О ботоксе не слышал только ленивый. Сегодня это слово ассоциируется исключительно с индустрией красоты: укололи пару кубиков — убрали два десятка лет с лица.

Читать полностью

 

 

Даже после одной процедуры кожа лица подтянется и засияет — womenres.ru

Маска для лица из крахмала. Так уж повелось, что меня любят пожилые люди разного возраста. Бабушки, дедушки в троллейбусах — все мои, они хотят общаться, и я к этому привыкла.

Читать полностью

 

 

Вот как применять витамин «молодости и красоты» против возрастных морщин и дефектов кожи.

Витамин Е (токоферол) — необходимый компонент для сохранения здоровой и красивой кожи лица. Его называют витамином молодости и красоты. Такое определение дано ему за целебные свойства, ведь, попадая в организм…

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Враг старости № 1. Приложи лавровый лист — и морщины тут же разбегутся! — womenres.ru

Ярко выраженные омолаживающие свойства, а также восстановление кожного покрова и антиоксидантный эффект в придачу — всё это лавровый лист для лица. Возможно, кто-то и отказывается от использования пряности в кулинарии…

Читать полностью

 

 

Капни 5 капель на руку и протри лицо, чтобы стереть морщины и пятна за 15 дней.

Время беспощадно даже к таким прекрасным существам, как женщины. Года рисуют на их красивых лицах морщинки, а иногда и пигментные пятна. Эти неприятности появляются тем раньше, чем суше кожа у женщины.

Читать полностью

 

 

«Ненавижу жир на моем теле», — Шэрон Стоун рассказала, как в 60 лет иметь фигуру юной девицы.

Разменяв седьмой десяток, соблазнительная Шэрон Стоун сейчас выглядит так же прекрасно, как и 25 лет назад, когда прославилась на весь мир благодаря роли в фильме «Основной инстинкт».

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Льняное семя вместо ботокса. Всего 10 процедур — и вы себя не узнаете, настолько хорош…

Наверняка все слышали о пользе льняного масла, которое эффективно борется со свободными радикалами и вредным холестерином. Но мало кто знает, что обыкновенное семя льна, из которого получают это масло…

Читать полностью

 

 

Ровно 5 капель этого масла разгладят морщины, уберут пятна, мешки и темные круги в области…

К сожалению, мало кто знает о ценности облепихового масла. Оно настолько сильное по воздействию, что способно заживлять даже треснувшие соски у кормящих мам…

Читать полностью

 

 

Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку… Через 15 минут я не мог оторваться от тарелки!

Часто так бывает: гости на пороге и тебе срочно нужно организовать что-нибудь к чаю. А времени совершенно не осталось! В таком случае на помощь придут домашние торты без выпечки. Торт без выпечки из печенья и сметаны.

Читать полностью

 

 

 

Даже моя мама не знает этих хитростей! № 14 выручит, когда кажется, что всё пропало…

Встретив такие советы на все случаи жизни, я не сдержала свой восторг и тут же показала их маме и близким подругам. Удивительно, но даже для них, опытных в бытовых делах женщин, многое было новинкой.

Читать полностью

 

 

Одна столовая ложка натощак, 10 минут… Не верю, что еще год назад зубы были моим проклятием!

Полоскать рот натощак маслом — древняя аюрведическая практика. Если бы все мы проводили эту процедуру каждый день с самого детства, стоматологи пошли бы по миру с протянутой рукой…

Читать полностью

 

 

Благодаря этим 5 трюкам твоя стиральная машинка всегда будет чистой и сияющей. — womenres.ru

Я еще помню те времена, когда в доме у меня отсутствовала стиральная машинка-автомат. Полуавтоматы, ручная стирка — всё это было не так удобно и быстро, как теперь.

Читать полностью

 

 

Когда тело просит помощи — 10 важных признаков, которые Вы не можете игнорировать!

Организм человека представляет собой сложный механизм с многочисленными процессами, которые часто функционируют в одно и то же время независимо друг от друга. Когда что-то не так внутри организма, мы, конечно, чувствуем это.

Читать полностью

 

7 вещей которые дети наследуют исключительно от отцов — womenres.ru

Генетика — одна из самых загадочных и интересных наук. Конечно, ребенок наследует гены обоих родителей, но если у отца есть доминирующие черты, то скорее всего, они достанутся и вашим детям.

Читать полностью

 

Потрясающее решение проблемы потных подмышек — womenres.ru

Исключением являются случаи, когда неприятный запах человека обусловлен нарушением обмена веществ, здесь помогут только врачи-специалисты. Есть отличное средство…

Читать полностью

 

реклама

 

 

Все Это Время Вы Гробили Телефон, Заряжая Его Неправильно. И Вот Почему: — womenres.ru

Как часто мы жалуемся на то, что современные телефоны не “доживают” даже до вечера, и их приходится постоянное подзаряжать? На самом деле, это целиком и полностью наша вина.

Читать полностью

 

Уже полгода не покупаю этих продуктов… Улучшилось самочувствие, перестали болеть дети.

Ежедневно мы приходим в супермаркет и оказываемся перед проблемой выбора. Реклама торговых сетей говорит о широком ассортименте вкусных и полезных товаров. Так ли полезны скрытые за яркими этикетками продукты?

Читать полностью

 

8 явных признаков того, что ваше тело жаждет больше магния — womenres.ru

Большинство из нас привыкло питаться одинаково изо дня в день. И часто мы особо не обращаем внимание наличие или отсутствие в наших продуктах жизненно важных питательных веществ…

Читать полностью

 

реклама

 

 

Не давай лифме застаиваться! Если ноги отекают, важно не допустить губительной ошибки…

Варикоз — одно из тех заболеваний сердечно-сосудистой системы, которое всё чаще встречается у молодежи, хотя до недавнего времени им болели лишь пожилые люди.

Читать полностью

 

Долго дома всё не ладилось, пока бабушка не посоветовала… Теперь никаких болезней и ссор!

Бывало ли у тебя так, что, придя в гости в чей-то дом, ты испытываешь приятные ощущения, а в другом месте — негатив, страх, отвращение? И это совсем не связано с плохим интерьером. Всё дело в энергетике помещения.

Читать полностью

 

 

Оцените статью
© 2026 ЛайффХакер