АЧУЧУК НА ЗИМУ

На чтение 14 мин Просмотров 14 Опубликовано

Зимой не всегда есть возможность купить помидоры ?. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку.

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Порезать дольками или произвольно.

Всё сложить в широкую кастрюлю, закрыть крышкой и довести до кипения.

Чуть закипело, сразу в стерильные баночки раскладываем и закатываем. Все!!!

Без соли, без сахара..ничего…только помидоры.

Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!

К плову то, что надо!!!

Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яичницу с помидорами, на что хватит фантазии!

*** Надо не бояться делать строго по рецепту, т.е. не класть соль! Иначе действительно теряется вкус и аромат свежих помидоров. Я, фома неверующая, проверила… С солью нет эффекта свежего томата ?

ОТЗЫВЫ:

* Лучше брать тонкокожие помидоры (для сока) и сливки (для формы). Я кипятила буквально 5 минут, но у меня некоторые помидоры (тонкокожие) разлезлись. На вкус это никак не повлияло — все равно очень вкусно, но эстетически, так сказать…..И еще одно: нужно закрывать небольшими партиями, не в промышленных масштабах), потому что иначе, нижние помидоры разлезутся, а верхние не прогреются. И еще хочу сказать, что даже если ваши помидоры разлезутся — ничего страшного. У них все равно абсолютно свежий помидорный вкус, можно использовать куда угодно. А если учесть, что времени на приготовление уходит минимум (летом, когда “мартен”не выключается), то этот рецепт вообще находка!

* Закрываю уже лет 25, а до такого простого и вкусного рецепта не додумалась.Век живи-век учись!

* Читаю последние комментарии хозяюшек, что данная заготовка вскрывается , плесневеет. Не хочу никого обидеть, но уверена что такое возможно только из-за нарушения технологии — неравномерно прогрели томаты, плохой закаточный ключ (однажды такое случилось у моей мамы, ключ плохо закрывал и 2 банки взорвалось), и укладывать в банки нужно плотнее, слегка встряхивая, тогда сока от томатов хватает с лихвой. Закрываю ачучук уже четвёртый год, храню и в подвале, и в квартире — ни с одной банкой проблем не было! Недавно попалась случайно пропущенная банка с 2015 года, стоит как миленькая . Многим знакомым и родственникам рекомендовала этот рецепт, все довольны. Большое спасибо!

* Решила рассказать как я подружилась с этим рецептом.

У меня нет ни погреба, ни подвала, обычная квартира. И, как и у многих, в таких условиях моя первая партия дружно взорвалась. Но возможность иметь всю зиму натуральные помидорки манила. И вот в этом году я наконец-то подружилась м ачучуком.

1. Ачучук я готовлю ближе к концу лета, сентябре, когда самая жара прошла, но ещё есть в продаже кубанские помидоркти.

2. Банки тщательно мою и прокаливаю в духовке.

3. Ачучук делаю по рецепту. Но потом закладываю в банки и уже готовыми опять стерилизую в духовке. У меня газовая плита, поэтому кладу пекарскую бумагу на противень, брызгаю воду, ставлю банки и пастеризую до исчезновения испарины на двери духовки.

В этом году банок 25 приготовила. Всё выстояло. Храню на балконе потом, или в квартиру заношу на морозы.

Спасибо за рецепт!!! Очень эти помидорки люблю. Готовлю из этих помидорок все, что можно. И в супы, пиццы, яичницу, мясо, и просто к гарниру порезать могу. Сейчас уже все баночки закончились.

Перейти на оригинал

 

 

 

Содержание
  1. Как приготовить лучшую заправку для любого салата. Бесценный рецепт! — womenres.ru
  2. Как заготовить томаты на зиму: необычайно эффективное решение «на коленке» — womenres.ru
  3. Млечные пятна — 7 натуральных средств для избавления — womenres.ru
  4. Александр Дроженников: «Благодаря этой гимнастике даже отвисший возрастной животик уйдет!»…
  5. Средства от кругов под глазами — womenres.ru
  6. Самый эффективный домашний крем от морщин вокруг глаз! — womenres.ru
  7. Соседка замораживает хурму каждый сезон. Когда узнала зачем, тоже отказалась от свежей ягоды…
  8. 19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали — womenres.ru
  9. Этот мужчина вылил цемент в резиновые перчатки. Через 2 дня я оценил, какая красота получилась!
  10. Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень! — womenres.ru
  11. Похудение с «Аллохолом»: эффективный препарат для очистки печени и коррекции фигуры!
  12. 7 вещей, которые произойдут с телом, если делать упражнение «планка» каждый день — womenres.ru
  13. Невероятно вкусная закуска! Весь секрет в маринаде! — womenres.ru
  14. 10 МИНУТНЫЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЕНИВЫХ: ВСЕ СЛОЖИЛА В СКОВОРОДУ И НА ПЛИТУ! — womenres.ru
  15. 500 г сыра, яйца и мука… Ну почему я не знал раньше, какое чудо получится из этих продуктов!
  16. «Золотая пыльца» из мандариновых корок. Сложи в баночку, а после добавляй по ложечке…
  17. Гормон молодости: Что есть женщинам, чтобы надолго сохранить красоту — womenres.ru
  18. Как избавиться от жира на животе: 8 эффективных способа — womenres.ru
  19. Почему не всегда нужно покупать дорогие платья — womenres.ru
  20. 20 Легендарных Продуктов Из 90-ых, Которые Пробьют Даже Самую Скупую Слезу! — womenres.ru
  21. САМАЯ СКАНДАЛЬНАЯ СЛАДОСТЬ В МИРЕ, НАВЕРНОЕ! ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! — womenres.ru
  22. 10 секретов вечной юности, о которых знают пока только в Голливуде — womenres.ru
  23. С куркумой можно забыть о восковых полосках и кремах для депиляции: супермаска из…
  24. «Мне 42, а выгляжу на 20! Секрет моей молодости ну очень прост: всего лишь мажу лицо…»
  25. 100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку — womenres.ru
  26. Строгая эстонская диета поставила Европу на уши! 7 дней — и ты в форме весь год. Мой кумир…
  27. 10 роскошных завтраков, на которые вы потратите всего 15 минут — womenres.ru
  28. За сутки у тебя получится один из самых полезных продуктов в мире! — womenres.ru
  29. Ей понадобились банки и старые журналы… Это самый красивый декор, который я видела!
  30. Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…
  31. Как вернуть молодость коже век: 5 проверенных средств, которые не дадут тебе лечь под нож….
  32. Маска-ботокс из крахмала. 15 минут — и результат будто после нескольких уколов в салоне…
  33. Добавьте в свой шампунь эти 2 компонента и скажите выпадению волос: «Прощай!» — womenres.ru
  34. Наношу это под глаза, и утром не нахожу морщин! Заметный эффект после первой процедуры…
  35. 9 правил макияжа и ухода за лицом, которые сделают вас моложе — womenres.ru
  36. Растительные антидепрессанты — womenres.ru
  37. Как избавиться от провисаний и омолодить шею — womenres.ru
  38. Наконец-то можно не взбивать! Безе за три минуты без миксера и мороки. Лучший десерт из двух…
  39. Какие средства помогут очистить сосуды и артерии — womenres.ru
  40. Если бы каждая женщина попробовала это, магазины с дорогими платьями бы обанкротились!

Как приготовить лучшую заправку для любого салата. Бесценный рецепт! — womenres.ru

Хорошая заправка может спасти любой салат! Даже если это низкокалорийное блюдо, можно приготовить салатик так, что все попросят добавки… Предлагаем тебе попробовать эти замечательные заправки…

Читать полностью

 

 

Как заготовить томаты на зиму: необычайно эффективное решение «на коленке» — womenres.ru

Однако зимние заготовки урожая — настоящее испытание для огородников. Часто бывает, что плоды после размораживания становятся безвкусной, бесформенной и водянистой массой.

Читать полностью

 

 

 

Млечные пятна — 7 натуральных средств для избавления — womenres.ru

Млечные пятна на лице. Как от них избавиться? Выберите любое из этих природных средств и млечные пятна исчезнут с вашего лица! Если вы заметили белые, поднятые шишки на коже, которые не исчезают, вы должны знать…

Читать полностью

 

 

Александр Дроженников: «Благодаря этой гимнастике даже отвисший возрастной животик уйдет!»…

С возрастом наше тело сильно меняется. Становится всё сложнее поддерживать его в тонусе и сохранять прежние формы. Но отчаиваться не стоит, ведь всегда есть способ всё исправить.

Читать полностью

 

 

Средства от кругов под глазами — womenres.ru

Играючи, я повторяла все ее действия и не представляла тогда, какой ценный опыт получаю. Раньше профессия косметолога была не столь популярна: о филлерах, ботоксе и других профессиональных средствах тогда и не слышали…

Читать полностью

 

 

 

Самый эффективный домашний крем от морщин вокруг глаз! — womenres.ru

Ингредиенты этого домашнего крема от морщин полностью натуральны. Применение этого крема помогает эффективно разглаживать морщины, а также предупреждать появление новых морщин и мешков под глазами.

Читать полностью

 

 

Соседка замораживает хурму каждый сезон. Когда узнала зачем, тоже отказалась от свежей ягоды…

Полезнее яблок и содержит больше витамина С, чем лимон, помогает бороться с депрессией и утоляет голод, выбор № 1 для здоровья кожи и прекрасного зрения, — всё это не обед из 10 блюд и даже не набор фруктов и овощей.

Читать полностью

 

 

19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали — womenres.ru

Бананами, апельсинами и киви уже никого не удивишь. Мы привыкли видеть эти плоды на своем столе круглый год. Но в мире много и других фруктов с невообразимыми вкусами, и мы собрали 19 самых редких.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Этот мужчина вылил цемент в резиновые перчатки. Через 2 дня я оценил, какая красота получилась!

Меня восхищают любители сада, которые не только ухаживают за растениями, но и находят время для украшения своего участка оригинальными клумбами. Мимо такой красоты проходить не хочется — невольно останавливаешься…

Читать полностью

 

 

Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень! — womenres.ru

Если вы обожаете домашние торты и увлекаетесь их приготовлением, рецепт крема, который мы подготовили сегодня, обязательно вам пригодится! Этот густой творожный крем будет хорошо сочетаться с классическими бисквитами…

Читать полностью

 

 

Похудение с «Аллохолом»: эффективный препарат для очистки печени и коррекции фигуры!

Препарат «Аллохол» является действенным желчегонным средством. Многие пациенты, страдающие заболеваниями печени, находят спасение в нём уже не один десяток лет.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

7 вещей, которые произойдут с телом, если делать упражнение «планка» каждый день — womenres.ru

Весовые упражнения становятся все более популярными в мире фитнеса благодаря эффективности и простоте их исполнения (для них по сути нужно использовать собственный вес тела).

Читать полностью

 

 

Невероятно вкусная закуска! Весь секрет в маринаде! — womenres.ru

Закуска из помидоров и лука. Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Чем дольше стоит, тем становится вкуснее.

Читать полностью

 

 

10 МИНУТНЫЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЕНИВЫХ: ВСЕ СЛОЖИЛА В СКОВОРОДУ И НА ПЛИТУ! — womenres.ru

Вкуснятина! Очень простой в приготовлении Завтрак, все продукты доступны, времени занимает минимум. Всё, что вам нужно — это сложить все в сковороду и отправить на плиту, через 10 минут вкусный завтрак для всей семьи готов.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

500 г сыра, яйца и мука… Ну почему я не знал раньше, какое чудо получится из этих продуктов!

Домашние сырные пончики — не самая полезная еда. Хоть и очень редко, но я балую себя и свою семью подобными блюдами! Ведь вкусно так, что хочется рассказывать об этом рецепте всем близким людям.

Читать полностью

 

 

«Золотая пыльца» из мандариновых корок. Сложи в баночку, а после добавляй по ложечке…

Сразу скажем, искать в супермаркете не стоит, там только корица и ванильный сахар. Такую добавку нужно приготовить самостоятельно. И сразу используйте больше мандариновой кожуры…

Читать полностью

 

 

Гормон молодости: Что есть женщинам, чтобы надолго сохранить красоту — womenres.ru

В этой статье мы расскажем вам, в состав каких продуктов входит эстроген и почему женщинам важно их употреблять. Гормон молодости: Что есть женщинам, чтобы надолго сохранить красоту.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Как избавиться от жира на животе: 8 эффективных способа — womenres.ru

Американский специалист по питанию Дэвид Зинченко разработал диету «Нулевой живот», благодаря которой можно быстро и эффективно избавиться от жира на талии.

Читать полностью

 

 

Почему не всегда нужно покупать дорогие платья — womenres.ru

Пошить платье своими руками! Настоящий вызов, правда? Особенно для тех женщин, которые умеют лишь одно: пришивать пуговицы, которые оторвались. Сейчас я о себе, к сожалению…

Читать полностью

 

 

20 Легендарных Продуктов Из 90-ых, Которые Пробьют Даже Самую Скупую Слезу! — womenres.ru

90-ые годы — особое время, когда к нам хлынули сотни и тысячи зарубежных товаров и продуктов (некоторые были советским, но тщательно маскировались под западные)…

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

САМАЯ СКАНДАЛЬНАЯ СЛАДОСТЬ В МИРЕ, НАВЕРНОЕ! ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! — womenres.ru

Каждый кусочек этой вкуснятины просто тает во рту, одно наслаждение. Будьте осторожны — это слишком вкусно! Ингредиенты: Масло 200 г Мука 500 г Сахар 1 стак.

Читать полностью

 

 

10 секретов вечной юности, о которых знают пока только в Голливуде — womenres.ru

Многие голливудские актрисы считаются эталонами женской красоты и привлекательности. При этом далеко не все из них обладают исключительными внешними данными, дарованными природой. В чём же их секрет?

Читать полностью

 

 

С куркумой можно забыть о восковых полосках и кремах для депиляции: супермаска из…

Подходит для любой проблемной зоны. Удалить волосы в домашних условиях эффективно и безболезненно возможно, и для этого понадобится известная индийская пряность — куркума.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

«Мне 42, а выгляжу на 20! Секрет моей молодости ну очень прост: всего лишь мажу лицо…»

Перепробовала уйму кремов и разных косметических процедур и всё не то? Как я тебя понимаю, ведь сама до недавнего времени чем только не мазалась, чтобы вернуть себе сияющую и шелковистую кожу.

Читать полностью

 

 

100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку — womenres.ru

Мы собрали 100 лучших мастер-классов в один пост, который станет для вас настоящим гидом в мире творчества и креатива. Майки и мужские рубашки. 100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего…

Читать полностью

 

 

Строгая эстонская диета поставила Европу на уши! 7 дней — и ты в форме весь год. Мой кумир…

Эстонская диета не новичок в оазисе способов похудения. Но разговоров о ней далеко не так много, как о диете Дюкана или Аткинса. А всё потому, что она отличается не только оригинальностью рациона, но и его строгостью.

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

10 роскошных завтраков, на которые вы потратите всего 15 минут — womenres.ru

Обычно наше утро начинается с экстренного подъема и скоростных сборов на работу или учебу. О красиво сервированном и вкусном завтраке приходится только мечтать, ведь он требует так много времени…

Читать полностью

 

 

За сутки у тебя получится один из самых полезных продуктов в мире! — womenres.ru

С течением времени всё меньшее количество продуктов доходит до нас в первозданном виде, и простокваша — один из них. Как приготовить простоквашу люди знали еще в древности…

Читать полностью

 

 

Ей понадобились банки и старые журналы… Это самый красивый декор, который я видела!

Банки — это самый универсальный предмет. В них можно хранить продукты, разные мелочи, брать суп на работу, на худой конец, использовать вместо вазы. Так почему бы не сделать их более привлекательными и многофункциональными?

Читать полностью

 

 

 

Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…

«Способствующий рождению» — именно так в переводе с латинского звучит название токоферола, который нам хорошо знаком, как витамин Е. Его называют витамином «молодости и красоты» и самым женским витамином.

Читать полностью

 

 

Как вернуть молодость коже век: 5 проверенных средств, которые не дадут тебе лечь под нож….

Я выбираю домашний способ! Одни женщины сталкиваются с этой проблемой уже в 35, другие не замечают явных признаков обвисания век до 45. Так или иначе, молодой и привлекательной хочется оставаться в любом возрасте.

Читать полностью

 

 

Маска-ботокс из крахмала. 15 минут — и результат будто после нескольких уколов в салоне…

О ботоксе не слышал только ленивый. Сегодня это слово ассоциируется исключительно с индустрией красоты: укололи пару кубиков — убрали два десятка лет с лица.

Читать полностью

 

 

Добавьте в свой шампунь эти 2 компонента и скажите выпадению волос: «Прощай!» — womenres.ru

Выпадение волос — проблема не только старшего поколения, но и молодежи. Зачастую это происходит из-за неправильного питания, нарушения гормонального баланса, сильных эмоциональных потрясений и неправильного ухода за волосами.

Читать полностью

 

Наношу это под глаза, и утром не нахожу морщин! Заметный эффект после первой процедуры…

Маску для лица можно приготовить практически из любого продукта. Но есть один ингредиент, чудотворное влияние на кожу которого открыли не так давно, но косметологи уже успели негласно прозвать его домашним ботоксом.

Читать полностью

 

9 правил макияжа и ухода за лицом, которые сделают вас моложе — womenres.ru

Никто не хорошеет с возрастом и чтобы на лице не отпечатывались признаки старения, их нужно стирать, а не подчёркивать. Как это сделать? При помощи макияжа и ухода за лицом, конечно. Уход за кожей. Кожа лица.

Читать полностью

 

реклама

 

 

Растительные антидепрессанты — womenres.ru

Растительные антидепрессанты. Как известно, депрессия вызвана голоданием клеток мозга. Натуральные антидепрессанты воздействуют на обмен медиаторов в мозге (норадреналина, серотонина)…

Читать полностью

 

Как избавиться от провисаний и омолодить шею — womenres.ru

Чаще всего, некрасивые «бульдожьи щечки» появляются вследствие возрастных изменений, повышенного веса, дряблости лицевой мускулатуры. Но кроме этого, есть еще факторы, которые провоцируют появление обвислой линии щек…

Читать полностью

 

Наконец-то можно не взбивать! Безе за три минуты без миксера и мороки. Лучший десерт из двух…

Забытое печенье — так прозвали безе за длительность приготовления в духовке. Вместо взбивания белка с сахаром и долгой процедуры выпекания, мы предлагаем вам рецепт приготовления безе, который займет от силы 10 минут.

Читать полностью

 

реклама

 

 

Какие средства помогут очистить сосуды и артерии — womenres.ru

Как известно, закупоренные артерии могут привести к очень серьезным последствиям, например, к сердечному приступу. Поэтому очень важно, можно даже без преувеличения сказать…

Читать полностью

 

Если бы каждая женщина попробовала это, магазины с дорогими платьями бы обанкротились!

Пошить платье своими руками! Настоящий вызов, правда? Особенно для тех женщин, которые умеют лишь одно: пришивать пуговицы, которые оторвались. Сейчас я о себе, к сожалению…

Читать полностью

 

 

Оцените статью
© 2025 ЛайффХакер