Приготовьте в домашних условиях пастрому из куриной грудки и навсегда забудете о колбасе. Сочная нежная грудка, запеченная в духовке особым образом, с аппетитной корочкой и массой специй.
Ингредиенты:
Филе грудки – 700 гр.
Соль – 2 маленькие ложки
Вода – 200 мл.
На маринад:
Зерна горчицы – чайная ложка
Молотый кориандр, сладкая паприка – по ½ чайной ложечки
Мёд – чайная ложка
Лимонный сок – столько же
Подсолнечное масло – маленькая ложка
Приготовление:
- Промойте филе. Растворите в воде комнатной температуры соль. Сложите в него грудку, оставьте на 1,5-2 часа в комнатных условиях. Выдержка в рассоле придаст сочности блюду, вдобавок просолив мясо. Вместо воды можно использовать молоко.
- Не теряя времени, раздавите горчичные зерна, добавьте остальные компоненты для маринада. Перемешайте, оставьте настаиваться и делиться ароматом.
- Промокните курицу бумажным полотенцем. Обрежьте ненужные пленки, жирные части.
- Следующий шаг не обязателен, грудки можно приготовить отдельно. Но если хотите сделать пастрому, как колбасу, лучше потрудиться. Сложите куски грудки, как на фото. Вверх частью, где была кожица. Узкую часть первого куска наложите на широкую второго.
- Перевяжите куски ниткой, сделав гладкий рулет-колбаску.
- Смажьте маринадом. Мед придаст красивую корочку, а специи неповторимый аромат. Оставьте минимум на полчаса. Если располагаете временем, то подержите дольше, можно даже ночь, чтобы грудка хорошенько замариновалась.
- Постелите на противень фольгу, смажьте маслом. выложите пастрому. Запекайте в духовке при 200 о С, время приготовления 25-30 минут.
Перейти на оригинал
Содержание
- Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!
- Не жарю кабачки принципиально, готовлю летнюю витаминную закуску со сметаной — womenres.ru
- 10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный…
- Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке… — womenres.ru
- Скумбрия в фольге с травами — womenres.ru
- Забыла о налистниках на веки вечные: это блюдо покорило меня, маму и даже мужа! — womenres.ru
- Знакомая затворница рассказала мне, зачем рассыпать соль на пороге… Делаю так перед уходом…
- Пышное цветение гарантировано! Просто пересади орхидею в эту емкость… — womenres.ru
- Его можно есть бесконечно — воздушный хворост. Готовится мгновенно — womenres.ru
- Прихожу с работы, наскоро собираю эти котлетки, и в духовку. Пока в душ сходила — они уже…
- Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
- На кухне не обойтись: 19 подсказок, которые избавят тебя от забот. Самое полезное в одной…
- Как очистить ручки плиты — womenres.ru
- Как испечь хлопковый японский чизкейк дома. Простота поражает! С виду бисквит, а внутри…
- Прекрасные хрустящие огурчики. Впервые вижу такой рецепт! — womenres.ru
- Эта любительница вечеринок показывает трюк, с которым тесные туфли больше не станут помехой…
- Она каждый день ела печеные яблоки. Не поверишь, что произошло с ее организмом через неделю!
- Все Это Время Вы Гробили Телефон, Заряжая Его Неправильно. И Вот Почему: — womenres.ru
- Обалденный кабачковый рулет с изобилием куриного фарша: проще и вкуснее оладий.
- Копеечное средство выталкивает грязь из ковра! Смешай 2 ингредиента — и он будто вчера из…
- Каббалист рассказал, кому и зачем стоит носить красную нить с 7 узлами на запястье.
- Как открыть мельницу для перца: вторая жизнь одноразовой баночки. Не знала, что это так просто!
- Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
- Прекратите выбрасывать использованную кофейную гущу! Вот 15 гениальных способов…
- Для чего нужна влажная салфетка во время стирки в машинке-автомат: хитрость от опытных хозяек…
- Попрощайся с седалищной невралгией за 10 минут, познакомившись с этим естественным способом!
- Млечные пятна — 7 натуральных средств для избавления — womenres.ru
- Каждый палец сопряжен с двумя органами: японский метод излечит за 5 минут любую хворь!
- 9 продуктов, которые буквально съедают твой жир! Чудесные варианты для перекуса! — womenres.ru
- Этот мужчина вылил цемент в резиновые перчатки. Через 2 дня я оценил, какая красота получилась!
Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!
Как раз выросли кабачки, делаем! Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка! Согласись, летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда.
Читать полностью
Не жарю кабачки принципиально, готовлю летнюю витаминную закуску со сметаной — womenres.ru
Кабачки — самый витаминный и полезный овощ летней поры. И пока он есть, нужно использовать его по максимуму. Готовить кабачки просто, ведь они прекрасно сочетаются с другими овощами и соусами.
Читать полностью
10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный…
На Востоке печень называют старшей царицей, а принцессой или младшей царицей называют поджелудочную железу. И действительно, этот орган очень важен для нашего организма и от него многое зависит.
Читать полностью
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке… — womenres.ru
Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее…
Читать полностью
Скумбрия в фольге с травами — womenres.ru
Сегодня всё будет просто, быстро и эффективно. Упал-отжался. Поэтому купленную скумбрию надо помыть, почистить, отрезать голову, плавники и хвост. Нет, так не получится. Делаем чинно и неспешно.
Читать полностью
Забыла о налистниках на веки вечные: это блюдо покорило меня, маму и даже мужа! — womenres.ru
Блины любят все! Поэтому, приготовив из них вкуснейший творожный пирог, вы точно не прогадаете с блюдом для гостей и родни. Изюминка этого шедевра в сметанной заливке, которая после запекания превращается в сливочную глазурь.
Читать полностью
Знакомая затворница рассказала мне, зачем рассыпать соль на пороге… Делаю так перед уходом…
У многих народов мира соль символизирует чистоту и порядочность. Неудивительно, что она фигурирует и в терапии. Соль издавна используют в очищающих процедурах для души и тела по всему миру…
Читать полностью
Пышное цветение гарантировано! Просто пересади орхидею в эту емкость… — womenres.ru
Совсем недавно я приобрела орхидею, которая никак не хотела приживаться в обычном пластиковом горшке. Впоследствии оказалось, что корни фаленопсиса были очень чувствительны к избытку влаги в емкости: постепенно они стали…
Читать полностью
реклама
Его можно есть бесконечно — воздушный хворост. Готовится мгновенно — womenres.ru
Приготовление: В миске взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить сметану, водку и хорошо все перемешать. Сода погасить уксусом и добавить в тесто. Добавить муку, хорошенько вымешать.
Читать полностью
Прихожу с работы, наскоро собираю эти котлетки, и в духовку. Пока в душ сходила — они уже…
Современные хозяйки ценят свое время, а потому чаще делают выбор в пользу оригинальных, но простых и быстрых рецептов. Уже некогда полдня простаивать на кухне, как это делали наши бабушки и прабабушки, ведь мир изменился…
Читать полностью
Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
Белоснежные носки и футболки — такие яркие и нарядные, они очень идут взрослым и детям. Но только в том случае, если безупречно чистые. Застиранные грязно-белые или желтые вещи производят удручающее впечатление.
Читать полностью
реклама
На кухне не обойтись: 19 подсказок, которые избавят тебя от забот. Самое полезное в одной…
У каждой опытной хозяйки в арсенале есть много полезных хитростей по приготовлению еды. В этом деле важно не только следовать рецептам, но и знать различные тонкости.
Читать полностью
Как очистить ручки плиты — womenres.ru
Как очистить ручки плиты Не у всех плит снимаются ручки, что является настоящей проблемой, и очистить такие крайне сложно. Но опытные хозяйки знают отличнейшее средство, которое легко справляется с грязью и засохшим жиром.
Читать полностью
Как испечь хлопковый японский чизкейк дома. Простота поражает! С виду бисквит, а внутри…
Простота поражает! С виду бисквит, а внутри настоящее сливочное наслаждение. Нежный, воздушный словно губка, оригинальный японский десерт приковывает взгляд, хотя его ничем обычно не украшают: представьте себе пышный…
Читать полностью
реклама
Прекрасные хрустящие огурчики. Впервые вижу такой рецепт! — womenres.ru
Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150ºC на 15 минут. Крышки кипятим в воде 10 минут.
Читать полностью
Эта любительница вечеринок показывает трюк, с которым тесные туфли больше не станут помехой…
Это такое расстройство, когда только что купленная и принесенная домой пара туфель твоей мечты при повторной примерке оказывается, мягко говоря, тесноватой!
Читать полностью
Она каждый день ела печеные яблоки. Не поверишь, что произошло с ее организмом через неделю!
Начну, пожалуй, эту статью с одного ценного совета: если к вам в гости собралась вечно худеющая подруга, не стоит ломать голову над угощением, просто подайте к напитку печеные яблоки с корицей.
Читать полностью
реклама
Все Это Время Вы Гробили Телефон, Заряжая Его Неправильно. И Вот Почему: — womenres.ru
Как часто мы жалуемся на то, что современные телефоны не “доживают” даже до вечера, и их приходится постоянное подзаряжать? На самом деле, это целиком и полностью наша вина.
Читать полностью
Обалденный кабачковый рулет с изобилием куриного фарша: проще и вкуснее оладий.
Вы тоже радуетесь, когда на рынках появляются первые кабачки? Кажется, что от них уже веет летним теплом и солнечной погодой. И наконец-то можно готовить из них всякие вкусняшки: золотистые оладьи, гриль-салаты, рулетики.
Читать полностью
Копеечное средство выталкивает грязь из ковра! Смешай 2 ингредиента — и он будто вчера из…
Каким бы ни был интерьер вашего дома, есть один элемент, который сделает его комфортнее и уютнее. Не выдумывайте ничего нового — постелите ковер с высоким и густым ворсом, чтобы ноги утопали каждый раз…
Читать полностью
Каббалист рассказал, кому и зачем стоит носить красную нить с 7 узлами на запястье.
Сегодня такой аксессуар, как красная нить, можно увидеть у многих. Одни люди носят ее против сглаза, другие — для богатства, а третьи и вовсе думают, что это такая мода.
Читать полностью
Как открыть мельницу для перца: вторая жизнь одноразовой баночки. Не знала, что это так просто!
Каким был бы наш мир без специй и приправ? Наверняка еда была бы пресной и невкусной. Невозможно представить ни одну кухню мира без приправ. Душистые травы и семена делают блюда аппетитными…
Читать полностью
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
Нежные, воздушные рогалики со сливочной ноткой никого не оставят равнодушным. Особая их прелесть в том, что готовить их не просто легко, а очень легко. Рецепт этот уже давно разошелся по моим подругам!
Читать полностью
Прекратите выбрасывать использованную кофейную гущу! Вот 15 гениальных способов…
Лично я предпочитаю использовать капельный фильтр для кофе, люблю черный. Независимо от того, как вы сделаете свой кофе, у вас всегда будет оставаться кофейная гуща.
Читать полностью
Для чего нужна влажная салфетка во время стирки в машинке-автомат: хитрость от опытных хозяек…
Стирка белья – довольно сложная, утомительная и ответственная работа. Опытные хозяюшки знают немало способов, которые делают этот процесс более быстрым и простым. Так, некоторые кладут влажную салфетку в стиральную машинку.
Читать полностью
Попрощайся с седалищной невралгией за 10 минут, познакомившись с этим естественным способом!
Причины болезненных ощущений в области спины могут быть разными. Прежде всего, это отсутствие физических нагрузок, слабые мышцы, неправильная осанка, травмы, стресс, несбалансированное питание.
Читать полностью
Млечные пятна — 7 натуральных средств для избавления — womenres.ru
Млечные пятна на лице. Как от них избавиться? Выберите любое из этих природных средств и млечные пятна исчезнут с вашего лица! Если вы заметили белые, поднятые шишки на коже, которые не исчезают, вы должны знать…
Читать полностью
Каждый палец сопряжен с двумя органами: японский метод излечит за 5 минут любую хворь!
На наших ладонях расположено множество активных точек, которые отвечают за работу того или иного органа. Китайская народная медицина достигла невероятных высот в использовании акупунктуры.
Читать полностью
9 продуктов, которые буквально съедают твой жир! Чудесные варианты для перекуса! — womenres.ru
Есть и худеть — мечта каждой женщины. Вокруг столько разных вкусностей, которые так и манят своим тонким ароматом и нежнейшим вкусом. Увы, со временем обильный прием пищи приводит к совсем непривлекательным складкам.
Читать полностью
Этот мужчина вылил цемент в резиновые перчатки. Через 2 дня я оценил, какая красота получилась!
Меня восхищают любители сада, которые не только ухаживают за растениями, но и находят время для украшения своего участка оригинальными клумбами. Мимо такой красоты проходить не хочется — невольно останавливаешься…
Читать полностью
