Это будет чуть ли не вдвое дешевле, чем покупать полендвицу готовую — а уж разница во вкусе!
Приготовление:
Покупаем хорошее мясо — в магазинах оно называется «вырезкой» или мясом «для отбивных», я люблю, чтобы там был всего лишь миллиметровый слой сала по краешку, но и шея тоже подойдет, с сальными прожилками.
- Кипятим три литра воды.
- В кипяток всыпаем пол-литра крупной соли.
- Соль растворяется — воду выключаем и остужаем до комнатной температуры.
- В этот раствор опускаем наше мясо — и оставляем ровно на 24 часа при комнатной температуре (на холод не выносить!).
- Назавтра мясо вынимаем из воды и кладем на салфетку или тряпочку обсушиться.
- Теперь — дело за приправами: щедро и не жалея обмазываем полендвицу приправами.
- Можно воспользоваться покупными «для домашней колбасы» или «для сала и шпика», можно — и это вкуснее — составить собственный микс из тмина, кориандра, перца и сушеного укропа. Чем больше приправ — тем вкуснее полендвица.
- Можно помять мясо сверху толкушкой.
- Прикрываем его тряпочкой — и отправляем полежать уже в холодильнике еще 24 часа.
- Назавтра достаем. Берем марлю или широкий бинт — и туго заворачиваем наше мясо.
- Сверху обвязываем крепкой ниткой, оставляя хвостик.
- Вешаем на батарею или в любое удобное место на кухне, а если дело происходит летом — то просто на улицу.
- Через дня три-четыре снимаем — и кладем в холодильник, если есть будем сразу, или в морозилку, если приготовили на праздник.
После домашней полендвицы есть магазинную уже никак не захочется.
Перейти на оригинал
Содержание
- Вот как ваш характер зависит от формы вашего большого пальца — womenres.ru
- Шипучка для рук вернет им молодость даже в 60 лет — womenres.ru
- Сделай маску вечером, и утром ты застынешь перед зеркалом! Где же морщинки… — womenres.ru
- Котлеты по-гомельски: эта хрустящая корочка сведет с ума кого угодно! Теперь готовлю только…
- Как победить запах стареющего тела? Ученые предлагают употреблять смородину — womenres.ru
- 10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный…
- Хватит наряжаться как тётка! 5 простых шагов к сказочному преображению. Пожалуй, выброшу то…
- Молодеем с каждым днем: Упражнения, которые предотвращают старение — womenres.ru
- «Вы не толстые, у вас — вздутие!» Вот как можно «спустить» живот за одну ночь, поясняю…
- Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru
- Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…
- Наношу это под глаза, и утром не нахожу морщин! Заметный эффект после первой процедуры…
- Это средство борется с дряблостью кожи, на зависть пластическим хирургам! — womenres.ru
- Вот чего не переносит пищевая моль! Наконец избавилась от этой крылатой напасти.. — womenres.ru
- «Шипучка» для рук вернет молодость! Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне… — womenres.ru
- Маска для кожи вокруг глаз: супермолодость, эластичность! Мраморная кожа без морщин… Салон…
- Суперскоростная японская диета: лишний жир сгорит за неделю! — womenres.ru
- Я делала ежедневную 10-минутную растяжку в течение 30 дней, и вот что изменилось — womenres.ru
- «Сделайте это, и шея перестанет выдавать ваш возраст! Чувствую себя на 10 лет моложе…»
- Сохрани первозданную красоту цветов с этoй отличной идеей. Я бегу за цветами… — womenres.ru
- То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.
- 10 цитат Далай-Ламы, изменяющих жизнь — womenres.ru
- Пышное цветение гарантировано! Просто пересади орхидею в эту емкость… — womenres.ru
- Бабушка рассказала про «волшебный йод». Обрабатываю всё, что вызывает тревогу… — womenres.ru
- Эти 6 хитростей всего за 6 дней сделают твой живот плоским и подтянутым! Стань лучше уже…
- Бабушка-умница показывает, как быстро смахнуть с лица 10 лет: кожа засияет, морщины пропадут…
- Пирог, который тает во рту — womenres.ru
- Хотите сохранить Вашу молодость? Пейте больше вина и ешьте больше шоколада — womenres.ru
- Цeлeбный pacтвop acпиpинa (шпopы, вapикoз, ocтeoхoндpoз) — womenres.ru
- Бархатцы (чернобрывцы): снадобье от 100 недомоганий можно найти на каждой клумбе.
- Вот почему индийские монахи и все стройные женщины пьют натощак именно кипяченую воду…
- Новая начинка для лаваша! Забудь о мясе, твердом сыре и листьях салата — это еще лучше.
- Как вернуть молодость коже век: 5 проверенных средств, которые не дадут тебе лечь под нож….
- Не берем дорогие шампуни — берем дрожжи пачками! Волосы поражают своей силой и красотой…
- Помидоры ненавидят огурцы: растения-компаньоны на одной грядке + таблица совместимости овощей.
- Смешав всего 3 ингредиента, ты навсегда забудешь о запахе пота! — womenres.ru
- Народное средство от угревых черных точек — womenres.ru
- Диета «Обратная сушка»: поможет, когда талия заметно вышла из берегов. Питание для крупных…
- ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА! — womenres.ru
- Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку.
Вот как ваш характер зависит от формы вашего большого пальца — womenres.ru
Между нашими физическими особенностями и нашими личностными чертами существует сильная связь. Физический облик и его уникальные черты играют важную роль в формировании личности, и может много рассказать о том…
Читать полностью
Шипучка для рук вернет им молодость даже в 60 лет — womenres.ru
Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.
Читать полностью
Сделай маску вечером, и утром ты застынешь перед зеркалом! Где же морщинки… — womenres.ru
Есть средство, которое ласково омолодит кожу в любом возрасте, а знаем мы его с раннего детства. Это — манная каша, манная крупа! Благодаря высокому содержанию крахмала и растительных белков…
Читать полностью
Котлеты по-гомельски: эта хрустящая корочка сведет с ума кого угодно! Теперь готовлю только…
«Гомельские» котлеты — одно из тех блюд, за которое возьмется не каждая хозяйка, а зря. Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете, что всё гораздо проще.
Читать полностью
Как победить запах стареющего тела? Ученые предлагают употреблять смородину — womenres.ru
По мере приближения старости тело может приобретать неприятный запах, обусловленный выработкой специфического газа. Исследование показало, что победить этот запах стареющего тела помогают добавки черной смородины…
Читать полностью
10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный…
На Востоке печень называют старшей царицей, а принцессой или младшей царицей называют поджелудочную железу. И действительно, этот орган очень важен для нашего организма и от него многое зависит.
Читать полностью
Хватит наряжаться как тётка! 5 простых шагов к сказочному преображению. Пожалуй, выброшу то…
Порой кажется, что за модой не уследить, ведь тенденции меняются молниеносно. Тем не менее выглядеть сногсшибательно сможет каждая! Стоит лишь узнать несколько простых секретов…
Читать полностью
Молодеем с каждым днем: Упражнения, которые предотвращают старение — womenres.ru
В Азии еще в древности знали о том, что нижние конечности стареют в первую очередь. В восточных трактатах по целительству были подробно описаны упражнения, с помощью которых возможно укрепить игры и ступни…
Читать полностью
реклама
«Вы не толстые, у вас — вздутие!» Вот как можно «спустить» живот за одну ночь, поясняю…
Ты можешь и не подозревать, что в твоем организме таится Helicobacter pylori — это вид спиралевидных грамотрицательных бактерий, которые инфицируют различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.
Читать полностью
Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru
Опытные хозяйки знают, что ничто не вечно, и белоснежность тюля в том числе… Приобрести новый никогда не поздно, а вот попытаться вернуть любимым занавескам прежнюю свежесть всё же стоит!
Читать полностью
Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…
А как насчет домашней маски против морщин? Не нужно быть косметологом со стажем и десятком курсов за спиною, чтобы приготовить ее самостоятельно. Приготовление. Смешайте шалфей и мяту. Залейте 100 мл кипятка.
Читать полностью
реклама
Наношу это под глаза, и утром не нахожу морщин! Заметный эффект после первой процедуры…
Маску для лица можно приготовить практически из любого продукта. Но есть один ингредиент, чудотворное влияние на кожу которого открыли не так давно, но косметологи уже успели негласно прозвать его домашним ботоксом.
Читать полностью
Это средство борется с дряблостью кожи, на зависть пластическим хирургам! — womenres.ru
К большому сожалению, переходя порог 45 лет, у женщин, а нередко, и у мужчин, начинают сказываться последствия прожитых годов. Самое заметное место — это наша кожа. Шея, руки, живот, бедра — страдают обычно все части тела.
Читать полностью
Вот чего не переносит пищевая моль! Наконец избавилась от этой крылатой напасти.. — womenres.ru
Пищевая моль — чрезвычайно вредное насекомое, которые может завестись даже на самой чистой кухне и нанести весомый ущерб продуктам. Вот чего не переносит пищевая моль! Наконец избавилась от этой крылатой напасти..
Читать полностью
реклама
«Шипучка» для рук вернет молодость! Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне… — womenres.ru
Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.
Читать полностью
Маска для кожи вокруг глаз: супермолодость, эластичность! Мраморная кожа без морщин… Салон…
Многие девушки тщательно ухаживают за кожей лица, чтобы надолго сохранить свою молодость и красоту. Но часто забывают о коже век. А зря! Ведь именно эта зона выдает возраст в первую очередь…
Читать полностью
Суперскоростная японская диета: лишний жир сгорит за неделю! — womenres.ru
О красоте, молодости и стройности японских женщин ходит множество легенд. Ученые работают не покладая рук, чтобы вывести ту самую идеальную японскую формулу долгожительства, вечно юношеской внешности и подтянутого тела.
Читать полностью
реклама
Я делала ежедневную 10-минутную растяжку в течение 30 дней, и вот что изменилось — womenres.ru
Я была наслышана о пользе растяжки еще со времен первого урока физкультуры в начальной школе, но все же я долго не воспринимала ее всерьез. После 30 лет я начала периодически страдать от боли в спине.
Читать полностью
«Сделайте это, и шея перестанет выдавать ваш возраст! Чувствую себя на 10 лет моложе…»
Уход за шеей не менее важен, чем за лицом и кожей всего тела! С возрастом многие женщины замечают, что на шее появляются характерные круги, потемнения, морщины, кожа становится дряблой.
Читать полностью
Сохрани первозданную красоту цветов с этoй отличной идеей. Я бегу за цветами… — womenres.ru
Цветы — это так красиво, без всяких сомнений, они нравятся всем. Но когда цветы вянут, становится грустно — увядающая красота напоминает о том, что в жизни всё проходит.
Читать полностью
реклама
То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.
Давайте проведем эксперимент: зайдите в ближайший магазин, и не обязательно в супермаркет, и просмотрите предложения от многочисленных производителей мороженого.
Читать полностью
10 цитат Далай-Ламы, изменяющих жизнь — womenres.ru
Многие цитаты выдающихся людей полностью изменили мою жизнь. Далай-Лама — один из моих фаворитов. Его слова, наводящие на размышления, тронули меня до глубины души.
Читать полностью
Пышное цветение гарантировано! Просто пересади орхидею в эту емкость… — womenres.ru
Совсем недавно я приобрела орхидею, которая никак не хотела приживаться в обычном пластиковом горшке. Впоследствии оказалось, что корни фаленопсиса были очень чувствительны к избытку влаги в емкости: постепенно они стали…
Читать полностью
реклама
Бабушка рассказала про «волшебный йод». Обрабатываю всё, что вызывает тревогу… — womenres.ru
Волшебный йод — так называют раствор йода с чесноком за его замечательные лечебные свойства. Сторонники народной медицины убеждены, что йод с чесноком способен излечить огромное количество различных заболеваний.
Читать полностью
Эти 6 хитростей всего за 6 дней сделают твой живот плоским и подтянутым! Стань лучше уже…
Живот — проблемная зона у многих людей. Жир, который откладывается в этой области, сжечь очень трудно, но, что радует, — возможно. Кроме того, что эстетически обвисший живот выглядит непривлекательным…
Читать полностью
Бабушка-умница показывает, как быстро смахнуть с лица 10 лет: кожа засияет, морщины пропадут…
Рада приветствовать тебя, дорогая читательница Сегодня — подарок для зрелых женщин. Поговорим о лучших масках, которые глубоко увлажняют кожу. Бабушка-умница показывает, как быстро смахнуть с лица 10 лет: кожа засияет…
Читать полностью
реклама
Пирог, который тает во рту — womenres.ru
Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата!
Читать полностью
Хотите сохранить Вашу молодость? Пейте больше вина и ешьте больше шоколада — womenres.ru
Согласно недавнему исследованию, химические соединения в темном шоколаде и красном вине помогают регенерации клеток. Исследователи из университетов Эксетера и Брайтона сделали значительный прорыв в изучении процесса…
Читать полностью
Цeлeбный pacтвop acпиpинa (шпopы, вapикoз, ocтeoхoндpoз) — womenres.ru
10 таблеток аспирина растереть в порошок, зaлить 250 г вoдки. Ηacтaивaть 1-2 cутoк. Μapлeвую пoвязку cмoчить в pacтвope и в видe пpимoчeк пpиклaдывaть к пяткaм, зaтeм пятки oбepнуть пoлиэтилeнoм, чтoбы pacтвop нe выcoх…
Читать полностью
рекламы нет
Бархатцы (чернобрывцы): снадобье от 100 недомоганий можно найти на каждой клумбе.
На городских клумбах, в палисадниках и на балконах многоэтажек с июня и до самых заморозков нас радуют своими солнечными лепестками яркие и неприхотливые бархатцы, или чернобривцы (лат. tagetes — тагетес).
Читать полностью
Вот почему индийские монахи и все стройные женщины пьют натощак именно кипяченую воду…
Прошли те времена, когда в каждом доме на кухне стоял кувшин с кипяченой водой для питья. Детям строго-настрого запрещалось употреблять воду из-под крана. Только кипяченую!
Читать полностью
Новая начинка для лаваша! Забудь о мясе, твердом сыре и листьях салата — это еще лучше.
Мясной теперь не признаю. Обязательно откройте для себя лаваш с разнообразными начинками, если вы по какой-то причине ни разу не пробовали эту закуску.
Читать полностью
рекламы нет
Как вернуть молодость коже век: 5 проверенных средств, которые не дадут тебе лечь под нож….
Я выбираю домашний способ! Модели томным пронзительным взглядом взирают на нас со страниц каталога косметики. Сразу хочется купить и тушь, и тени, и карандаш, чтобы получилось прям так же.
Читать полностью
Не берем дорогие шампуни — берем дрожжи пачками! Волосы поражают своей силой и красотой…
Дрожжи имеют богатый минеральный и витаминный состав, благодаря ему дрожжевые маски так полезны для наших волос. Такие маски подходят как для сухих, так и для жирных прядей.
Читать полностью
Помидоры ненавидят огурцы: растения-компаньоны на одной грядке + таблица совместимости овощей.
Еще в давние времена люди подметили, что соседство овощей с одними растениями позволяет существенно увеличить их урожай, а с другими — может вообще загубить его на корню.
Читать полностью
Смешав всего 3 ингредиента, ты навсегда забудешь о запахе пота! — womenres.ru
Согласись, что покупные дезодоранты не всегда оправдывают наши ожидания. Более того, антиперспиранты содержат вещество, которое закупоривает потовые железы, нарушая их нормальное функционирование.
Читать полностью
Народное средство от угревых черных точек — womenres.ru
Ты наверняка знаешь множество способов, как убрать черные точки в домашних условиях. Но если ты еще не нашел свое идеальное средство, то возможно именно сейчас ты о нём узнаешь. Этот рецепт помог уже многим людям!
Читать полностью
Диета «Обратная сушка»: поможет, когда талия заметно вышла из берегов. Питание для крупных…
Сушка тела — это комплекс строгой белковой диеты и физических упражнений, направленный на сжигание подкожного жира и сохранение мышц. К сушке часто прибегают спортсмены перед соревнованиями и бикини-модели перед показами…
Читать полностью
реклама
ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА! — womenres.ru
Способов приготовления баклажанов существует неисчислимое количество. Их с удовольствием готовят на Востоке, да и европейцы не прочь побаловать себя аппетитным блюдом из синеньких.
Читать полностью
Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку.
Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется!
Читать полностью
