Прессованное мясо из рульки «Чесночное» — очень вкусно и бюджетно! Изумительный деликатес за копейки! Попробуйте сами!
Ингредиенты:
2 рульки
1 ч. л. соли
1 ч. л. горошин черного перца
5-8 шт. горошин душистого перца
4 лаврового листа
2 головки чеснока
2 шт. репчатого лука
мускатный орех
специи и приправы по желанию
Приготовление:
1. Рульку предварительно вымочить в холодной воде, поскоблить и почистить.
2. Выложить рульку в кастрюлю, залить чистой холодной водой, добавить очищенные луковицы, соль и душистый перец горошком.
Варить мясо на умеренном огне около 3,5-4 часов, но лучше следить, чтобы рулька не полностью развалилась – может потребоваться и меньше времени или больше.
Перед окончанием варки за 15 минут добавить лавровый лист.
3. Отварную рульку снять с огня и оставить до полного остывания в кастрюле.
4. Чеснок почистить и мелко порезать.
Важно! Чеснок нельзя пропускать через пресс, а обязательно мелко резать с помощью острого ножа – так будет вкуснее и ароматнее.
5. Выложить из бульона холодную рульку на марлю, вынуть кость.
6. Присыпать мясо рубленным чесноком, черным молотым перцем, по вкусу досолить.
7. В центре рульки по желанию присыпать тертым мускатным орехом или любимыми специями.
Если во время варки отвалились куски мяса, то вложить в самый центр, там где была кость.
Свернуть мясо рульки в плотный рулет, края марли очень туго подвернуть.
8. Выложить завернутую в марлю рульку в кастрюлю подходящего размера.
Уложить сверху гнет и поставить на 6-7 часов в холодильник.
Лучше оставить на ночь.
Груз не должен быть слишком тяжелым: достаточно 1-1,5 кг.
9. Через указанное время прессованное мясо будет готово!
Подавать рульку к столу охлажденной и тонко нарезанной.
Приятного аппетита!
Перейти на оригинал
рекламы нет
Содержание
- Как похудеть на 10 кг за 7 дней: продуманная до мелочей диета. Всё благодаря этому продукту!
- В Японии женщины пьют кофе и едят яйца так, что могут похудеть до 8 кг за две недели.
- Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
- Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…
- Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…
- Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru
- Анекдот: три дня не сплю — ржу, всем пацанам рассказал, все просто валяются — womenres.ru
- Как избавиться от слизи — womenres.ru
- Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru
- Почему не нужно раздавать урожай кабачков другим — womenres.ru
- Вот почему я больше не смываю воду в туалете! И всем советую… — womenres.ru
- Диета для ленивых: готовлю 2 блюда — сбрасываю 5 кг. И в зал бегать не надо!
- Быстрый компост в мешках: осенью закладываем, а весной вносим на грядки — womenres.ru
- Салат «Чиполлино» ем и не плачу, смеюсь — две копейки на продукты, две минуты на готовку.
- Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
- Соседка замораживает хурму каждый сезон. Когда узнала зачем, тоже отказалась от свежей ягоды…
- Ведро горячей воды — вот что понадобилось ей, чтобы решить эту надоедливую проблему!
- Суп-диета на 3 дня: муж говорит, что мне опять 20 лет, худющая… Ем этот суп, когда праздник…
- То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.
- Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!
- Еврейский салат: 10 минут, и вся семья сыта и довольна. Ем его с хлебом или лавашом.
- Самая вкусная еврейская закуска — хацилим! Лучшее, что можно сделать из синеньких.
- Плавленые сырки больше не покупала ни разу! Невозмутимо готовлю по этому рецепту дома.
- 3 кусочка банана, 0,5 чайной ложки соды — эликсир молодости готов — womenres.ru
- Быстрое печенье. Легкий и прямо-таки воздушный вкус! — womenres.ru
- Куриное суфле в духовке. Нежная пористая текстура — будто облако в обычной чашке. — womenres.ru
- Кабачковые блины со сметаной. Тонкие, легкие, аппетитные и очень вкусные! — womenres.ru
- Не выбрасывайте упаковки от яиц! — womenres.ru
- Рулеты из лаваша: 20 видов начинки — womenres.ru
- Японские блинчики: выпечка с эффектом суфле на обычной сковороде — womenres.ru
- 5 быстрых способов очистить кухонные шкафчики от жирного налета. Сама готовлю много, поэтому…
- На кухне не обойтись: 19 подсказок, которые избавят тебя от забот. Самое полезное в одной…
- Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу…
- Всё, что тебе понадобится, — это красивые идеи и пара футболок: 6 красивейших ковров своими…
- 10 супер-способностей вашей микроволновки о которых вы не знаете — womenres.ru
- 7 эффективных упражнений от складок на спине и боках — womenres.ru
- Спустя неделю штаны будут слетать! Жирный животик и бока пропадут, достаточно натощак…
- Как очистить ручки плиты — womenres.ru
- Хозяйственное мыло — отличное целительное средство, вытягивающее боль из ног — womenres.ru
- Булочки с творогом. 4 вкусных рецепта булочек в духовке — womenres.ru
Как похудеть на 10 кг за 7 дней: продуманная до мелочей диета. Всё благодаря этому продукту!
Если и худеть, то только следуя подобному плану питания! Яичная диета не навредит твоему здоровью: белки и микроэлементы, присутствующие в яйцах, защитят организм от истощения. Но все лишние килограммы уйдут безвозвратно!
Читать полностью
В Японии женщины пьют кофе и едят яйца так, что могут похудеть до 8 кг за две недели.
Среднестатистический вес японок всех возрастных категорий никогда не переваливает за 60. Обычно и девочки, и пожилые дамы при росте 160 см весят не больше 45–55 кг, и это при том…
Читать полностью
Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
Белоснежные носки и футболки — такие яркие и нарядные, они очень идут взрослым и детям. Но только в том случае, если безупречно чистые. Застиранные грязно-белые или желтые вещи производят удручающее впечатление.
Читать полностью
Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…
Со временем в сливе для раковины или ванны скапливается много разного мусора и грязи. И в один прекрасный день засор становится настолько большим, что вода не может через него пробраться.
Читать полностью
Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…
Базилик в Индии — одно из главных священных растений. В домах, если позволяет площадь, горшку со сразу 2–3 кустами базилика выделяется особое место. По утрам женщины проводят перед растением специальный ритуал о даровании…
Читать полностью
Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru
Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке. Отличный салатик, порадует всю семью! Ингредиенты: Огурец свежий — 2 шт.Колбаса полукопченая — 100 гр.Кукуруза консервированная — 1 б…
Читать полностью
Анекдот: три дня не сплю — ржу, всем пацанам рассказал, все просто валяются — womenres.ru
Рассказывает очевидец: Сижу жду, пока отремонтируют колесо. Подъезжает к шиномонтажу инфинити со спущенным колесом, из него выходит вся из себя гламурная дамочка. Так мол и так, вот колесо, треба починить.
Читать полностью
Как избавиться от слизи — womenres.ru
Как избавиться от слизи Иногда мы настолько привыкаем к болезненному состоянию, что готовы списывать его даже на погоду. Причиной упадка сил, простуды и головной боли может быть накопившаяся слизь в организме — один из…
Читать полностью
реклама
Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru
Опытные хозяйки знают, что ничто не вечно, и белоснежность тюля в том числе… Приобрести новый никогда не поздно, а вот попытаться вернуть любимым занавескам прежнюю свежесть всё же стоит!
Читать полностью
Почему не нужно раздавать урожай кабачков другим — womenres.ru
Самый большой страх дачника? Соседи и друзья отказываются брать кабачки… А если серьёзно, зачем вообще ими с кем-то делиться? Мы насчитали 11 поводов этого не делать.
Читать полностью
Вот почему я больше не смываю воду в туалете! И всем советую… — womenres.ru
Чтобы предотвратить распространение вредоносных бактерий, а также сэкономить на количестве воды для слива, хозяйственные люди советуют смывать воду в туалете как можно реже.
Читать полностью
реклама
Диета для ленивых: готовлю 2 блюда — сбрасываю 5 кг. И в зал бегать не надо!
Повтори так несколько раз, чтобы стать идеальной. Белковую диету называют самой эффективной: быстрое похудение, никаких побочных эффектов, оптимальный заряд энергии, отсутствие чувства голода.
Читать полностью
Быстрый компост в мешках: осенью закладываем, а весной вносим на грядки — womenres.ru
Компост – любимое органическое удобрение многих садоводов и огородников. А как иначе? Доступное, полезное, эффективное, восполняющее потребность растений в микроэлементах и питательных веществах…
Читать полностью
Салат «Чиполлино» ем и не плачу, смеюсь — две копейки на продукты, две минуты на готовку.
Как приготовить вкусную закуску, если в доме нет ничего, кроме лука и пары яиц? Легко! Сегодня мы расскажем тебе, как сделать сочный и сытный салат «Чиполлино» из доступных ингредиентов.
Читать полностью
реклама
Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
Белоснежные носки и футболки — такие яркие и нарядные, они очень идут взрослым и детям. Но только в том случае, если безупречно чистые. Застиранные грязно-белые или желтые вещи производят удручающее впечатление.
Читать полностью
Соседка замораживает хурму каждый сезон. Когда узнала зачем, тоже отказалась от свежей ягоды…
Полезнее яблок и содержит больше витамина С, чем лимон, помогает бороться с депрессией и утоляет голод, выбор № 1 для здоровья кожи и прекрасного зрения, — всё это не обед из 10 блюд и даже не набор фруктов и овощей.
Читать полностью
Ведро горячей воды — вот что понадобилось ей, чтобы решить эту надоедливую проблему!
Если унитаз засорился, а под рукой нет вантуза, можно схитрить и применить этот трюк! Не верил, что это так хорошо работает, пока не попробовал сам… Всё, что тебе понадобится, чтобы прочистить унитаз в домашних условиях…
Читать полностью
реклама
Суп-диета на 3 дня: муж говорит, что мне опять 20 лет, худющая… Ем этот суп, когда праздник…
Моя подруга говорит, что, если есть этот суп целый день, можно скинуть до 2 кг. И я ей охотно верю. За три месяца она похудела до неузнаваемости. А я не поленилась и посчитала питательную ценность супа.
Читать полностью
То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.
Давайте проведем эксперимент: зайдите в ближайший магазин, и не обязательно в супермаркет, и просмотрите предложения от многочисленных производителей мороженого.
Читать полностью
Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!
Как раз выросли кабачки, делаем! Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка! Согласись, летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда.
Читать полностью
реклама
Еврейский салат: 10 минут, и вся семья сыта и довольна. Ем его с хлебом или лавашом.
В современном мире нужно всегда иметь парочку простых рецептов блюд, которые спасут и на праздники, и в повседневной жизни. Одним из таких является еврейский салат. Он поистине универсален!
Читать полностью
Самая вкусная еврейская закуска — хацилим! Лучшее, что можно сделать из синеньких.
У моей мамы есть традиция — каждый год в середине июля она едет в Одессу к своей школьной подруге Софье. Раньше и я, когда была маленькой, гостила у нее.
Читать полностью
Плавленые сырки больше не покупала ни разу! Невозмутимо готовлю по этому рецепту дома.
Многие знают о том, что плавленый сыр можно приготовить в домашних условиях, однако лень, нехватка времени или просто нежелание провести на кухне пару часов очень многих лишает возможности попробовать что-то по-настоящему…
Читать полностью
реклама
3 кусочка банана, 0,5 чайной ложки соды — эликсир молодости готов — womenres.ru
Чтобы кожа была красивой, за ней нужен постоянный и тщательный уход. Современные косметические препараты предоставляют такую возможность, однако не стоит забывать и о подручных средствах.
Читать полностью
Быстрое печенье. Легкий и прямо-таки воздушный вкус! — womenres.ru
Быстрое печенье. Легкий и прямо-таки воздушный вкус! Тут главное 2 вещи — Сметана и Маргарин…. Ну еще полпакета разрыхлителя и мука… сколько возьмет. 250 г маргарина…
Читать полностью
Куриное суфле в духовке. Нежная пористая текстура — будто облако в обычной чашке. — womenres.ru
В переводе с французского суфле значит «наполненный воздухом». И правда, это блюдо высокой кухни напоминает небольшое облако, которое можно попробовать на вкус.
Читать полностью
рекламы нет
Кабачковые блины со сметаной. Тонкие, легкие, аппетитные и очень вкусные! — womenres.ru
Вот так посмотрите — нет в кабачках ничего примечательного. Вполне обычные овощи, не слишком яркие, с нейтральным запахом, да и вкус не очень удивляет. Но это один из продуктов…
Читать полностью
Не выбрасывайте упаковки от яиц! — womenres.ru
1. Отличная идея для садоводов: рассаду можно начинать выращивать в удобном контейнере. 2. Коробочки из-под яиц подходят для хранения вещей. К тому же их можно декорировать, так они будут гораздо привлекательнее.
Читать полностью
Рулеты из лаваша: 20 видов начинки — womenres.ru
Потребуется: Лаваш. Начинки: 1. Творог домашний (200 грамм), два зубка чеснока, соль, зелень и немного майонеза. 2. Крабовые палочки (1 упаковка), отварное яйцо, сыр тертый, два зубка чеснока, майонез и зелень.
Читать полностью
рекламы нет
Японские блинчики: выпечка с эффектом суфле на обычной сковороде — womenres.ru
Уникальный и вместе с тем несложный рецепт японских блинчиков поражает своей оригинальностью. Пышные, а точнее воздушные, они напоминают суфле, но при этом выпекаются на обычной сковороде.
Читать полностью
5 быстрых способов очистить кухонные шкафчики от жирного налета. Сама готовлю много, поэтому…
Ни для кого не секрет, что уборка кухни самая трудоемкая. Так много поверхностей и так мало времени. Нужно сделать ревизию в холодильнике, вымыть плиту, почистить духовку…
Читать полностью
На кухне не обойтись: 19 подсказок, которые избавят тебя от забот. Самое полезное в одной…
У каждой опытной хозяйки в арсенале есть много полезных хитростей по приготовлению еды. В этом деле важно не только следовать рецептам, но и знать различные тонкости.
Читать полностью
Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу…
Вяленая вишня — особая заготовка на зиму. Такие ягодки не сравнить с замороженными или консервированными: попадаясь в выпечке, креме или желейных десертах…
Читать полностью
Всё, что тебе понадобится, — это красивые идеи и пара футболок: 6 красивейших ковров своими…
Используя старые вещи или остатки пряжи, которые найдутся в закромах у каждой хозяюшки, можно смастерить прекрасный коврик, который освежит интерьер и придаст домашнему очагу оригинальности.
Читать полностью
10 супер-способностей вашей микроволновки о которых вы не знаете — womenres.ru
Микроволновки годятся не только для того, чтобы разогреть тарелку супа. На этом их полезные функции не заканчиваются! Убедитесь сами. 10 супер-способностей вашей микроволновки о которых вы не знаете.
Читать полностью
реклама
7 эффективных упражнений от складок на спине и боках — womenres.ru
Часто мы забываем о своей спине просто потому, что не видим ее, и не замечаем, как сутулимся, лишая мышцы физической нагрузки. В результате они становятся вялыми и появляются не украшающие фигуру складки.
Читать полностью
Спустя неделю штаны будут слетать! Жирный животик и бока пропадут, достаточно натощак…
Нездоровая пища, неправильный режим дня, отсутствие физической активности неизбежно ведут к увеличению подкожных жировых отложений. Это чревато не только комплексами относительно внешности…
Читать полностью
Как очистить ручки плиты — womenres.ru
Как очистить ручки плиты Не у всех плит снимаются ручки, что является настоящей проблемой, и очистить такие крайне сложно. Но опытные хозяйки знают отличнейшее средство, которое легко справляется с грязью и засохшим жиром.
Читать полностью
реклама
Хозяйственное мыло — отличное целительное средство, вытягивающее боль из ног — womenres.ru
Сталкиваетесь с ночными болями в ногах и ощущением, будто бы их выворачивают? Не спите сутками по данной причине и забыли о полноценном отдыхе? Тогда ознакомьтесь внимательно с материалом, изложенным в данной статье!
Читать полностью
Булочки с творогом. 4 вкусных рецепта булочек в духовке — womenres.ru
Приветствую вас! Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила булочки с творогом. Это очень нежный вариант выпечки, который отличатся нежным вкусом. Готовятся они быстро.
Читать полностью
