Вино из яблок в домашних условиях – простой рецепт

На чтение 10 мин Просмотров 16 Опубликовано

Для домашнего вина можно использовать яблоки любых сортов, главное, чтобы плоды были хорошо вызревшими. Подойдут как ранние, так и поздние сорта, как сладкие, так и кислые. Однако, чем слаще сырье, тем меньше сахара потребуется.

Ингредиенты:

яблоки – любое количество
сахар – 150 гр на 1 литр сусла
вода – 100 мл на 1 литр сусла

Приготовление:

1. Разрезаем каждое яблоко, удаляем хвостики и сердцевинки, срезаем гниль. Подготовленные дольки превращаем в пюре. Для этого подойдут комбайн, мясорубка или блендер. Дольше и сложнее всего выходит блендером с чашей. Чтобы не испортить машинку, при каждой загрузке приходится добавлять немного воды, общее количество добавленной жидкости следует учитывать при разведении сусла.

2. Яблочную массу разложим по емкостям для первичного брожения, посудину следует наполнять не более чем на две третьих, иначе при брожении пенная шапка просто вывалится и испортит все настроение. Массу закрываем марлей или полотенцем, чтобы предотвратить попадание пыли и насекомых. Оставляем в теплом месте на 4-7 дней. При этом не забываем сбивать пенную шапку 2-3 раза в день лопаткой или рукой, это убережет наш продукт от образования плесени.

3. По прошествии положенного срока, отделяем сусло (сок) от мезги (жмых). Для этого нам потребуется марля, сложенная в 4 раза и дуршлаг. Удобнее всего делать это небольшими порциями, стараясь максимально отжать жидкость. Далее замеряем примерное количество сусла, так как расчет сахара и воды идет от этой цифры.

4. На каждый литр сусла необходимо добавить 150гр. сахара и 100мл. воды. Например, на 6 литров сока добавляем 950гр. сахара (можно округлить до 1кг.) и 600 мл. воды.

5. Добавляем положенное количество оставшихся ингредиентов и хорошенько перемешиваем до растворения кристалликов. Рекомендую обязательно попробовать полученную брагу, так как при низкой сахаристости сырья, количество сахара можно увеличить. Проще говоря, напиток на этом этапе должен быть сладеньким, но не приторно. Учитываем, что чем слаще сусло, тем крепче вино.

5. Переливаем заготовку в бутыль и одеваем гидрозатвор. Емкость оставляем в теплом месте бродить.

» Как понять, что вино отыграло? Из трубочки перестанут идти пузырьки газа.

6. Готовую жидкость сливаем с осадка. Для этого нам потребуется трубочка, один конец которой помещаем в бутыль на 2-3 сантиметра выше осадка, а другой в чистую емкость. Затем вино разливаем в бутылки и укупориваем.

» В идеале, оно должно простоять еще пару месяцев, чтобы полностью раскрылся аромат и вкус.

Перейти на оригинал

 

 

 

Содержание
  1. Как убрать старческий запах тела и личных вещей из жилища человека. У одних он появляется…
  2. Суперскоростная японская диета: лишний жир сгорит за неделю! — womenres.ru
  3. Десерт не требующий выпечки. Просто залил и готово! — womenres.ru
  4. Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…
  5. Как избавиться от слизи — womenres.ru
  6. Выбрасывать луковую шелуху? Больше никогда! 6 необычных способов применения. — womenres.ru
  7. До безобразия простой способ, как вырастить томаты прямо дома — womenres.ru
  8. Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
  9. Вкуснейшее варенье без сахара. В чем польза и как его приготовить — womenres.ru
  10. ШИКАРНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА — womenres.ru
  11. Уже 4 года умываю лицо маслом. Начала бы раньше, кожа вообще бы не состарилась!
  12. «Солкосерил» для молодой эластичной кожи! Все мысли о ботоксе испарились: 100%-й результат!
  13. Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru
  14. Это лучший список продуктов для похудения: распечатай и повесь на холодильник! — womenres.ru
  15. Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного…
  16. Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!
  17. Худей по методике Ольги Орловой: глазом не успела моргнуть, избавилась от 25 кг. Всем пышкам…
  18. Народное средство от угревых черных точек — womenres.ru
  19. Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…
  20. Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…
  21. Похудела на 100 кг без слёз и голодовок: новые правила питания Татьяны Устиновой — womenres.ru
  22. Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru
  23. Моей бабушке 83 года, но никто не дает ей больше 60! Спасибо госпоже соде за неувядающую…
  24. Быстро и непринужденно убрать большой живот! Только одно упражнение убирает все застойные…
  25. 10 вещей, которые категорически не подходят никому — womenres.ru
  26. Как сделать полотенца идеально белыми без кипячения и стирки! Проверенный, добротный рецепт…
  27. Пластический хирург посоветовал маме умываться особым образом. Морщины растворились!
  28. Наконец-то можно не взбивать! Безе за три минуты без миксера и мороки. Лучший десерт из двух…
  29. Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки! Главный секрет — не отбивать мясо…
  30. Это средство борется с дряблостью кожи, на зависть пластическим хирургам! — womenres.ru

Как убрать старческий запах тела и личных вещей из жилища человека. У одних он появляется…

С годами человеку труднее не только справляться с ежедневными делами, но и следить за собственным телом. Оно начинает функционировать хуже: старые болячки обостряются, суставы болят, метаболизм замедляется…

Читать полностью

 

 

Суперскоростная японская диета: лишний жир сгорит за неделю! — womenres.ru

О красоте, молодости и стройности японских женщин ходит множество легенд. Ученые работают не покладая рук, чтобы вывести ту самую идеальную японскую формулу долгожительства, вечно юношеской внешности и подтянутого тела.

Читать полностью

 

 

Десерт не требующий выпечки. Просто залил и готово! — womenres.ru

Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе. Минимум времени, и шикарный десерт сможет порадовать вас своим нежным тающим во рту вкусом.

Читать полностью

 

 

 

Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…

Все подруги говорят, что покупают косметику в аптеке, мол, это залог качества: раз уж маску, крем, лосьон или шампунь продают там, то ожидаемый эффект не заставит себя ждать.

Читать полностью

 

 

Как избавиться от слизи — womenres.ru

Как избавиться от слизи Иногда мы настолько привыкаем к болезненному состоянию, что готовы списывать его даже на погоду. Причиной упадка сил, простуды и головной боли может быть накопившаяся слизь в организме — один из…

Читать полностью

 

 

 

Выбрасывать луковую шелуху? Больше никогда! 6 необычных способов применения. — womenres.ru

Больше никогда! 6 необычных способов применения. Мало кто знает, что не только луковицы, но и шелуха лука невероятно полезны для нашего организма. В луковой шелухе содержится особый антиоксидант — кверцетин…

Читать полностью

 

 

До безобразия простой способ, как вырастить томаты прямо дома — womenres.ru

Скоро лето, а с ним практически неограниченный доступ к витаминам с собственной дачи. Но вовсе необязательно обживаться за городом, чтобы лакомиться свежими овощами. Обустроить мини-огород можно даже в городской квартире.

Читать полностью

 

 

Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru

Белоснежные носки и футболки — такие яркие и нарядные, они очень идут взрослым и детям. Но только в том случае, если безупречно чистые. Застиранные грязно-белые или желтые вещи производят удручающее впечатление.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Вкуснейшее варенье без сахара. В чем польза и как его приготовить — womenres.ru

Но Карлсон живет на крыше, а мы — под ней, и поэтому у нас разные миры и разные взгляды на жизнь, на экономию, на питание и здоровье. Экономия. Не всякий нынче может купить себе сахара целый мешок для домашних заготовок.

Читать полностью

 

 

ШИКАРНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА — womenres.ru

Все ингридиенты смешать в стекле. Наносить вечером на очищенное лицо (и под глаза тоже) на 15-20 минут, после кремом не пользоваться. И так 2 недели. Хранить маску в холодильнике, в закрытой посуде, лучше стеклянной.

Читать полностью

 

 

Уже 4 года умываю лицо маслом. Начала бы раньше, кожа вообще бы не состарилась!

Очищение кожи играет очень важную роль в уходе за ней. Если этот этап будет некачественным, то ни от тонизации, ни от увлажнения пользы не будет, а скорее только вред.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

«Солкосерил» для молодой эластичной кожи! Все мысли о ботоксе испарились: 100%-й результат!

«Солкосерил» — это средство, которое продается в аптеках и активно применяется для различных целей. Его используют в своей практике стоматологи, дерматологи, терапевты и хирурги…

Читать полностью

 

 

Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru

Опытные хозяйки знают, что ничто не вечно, и белоснежность тюля в том числе… Приобрести новый никогда не поздно, а вот попытаться вернуть любимым занавескам прежнюю свежесть всё же стоит!

Читать полностью

 

 

Это лучший список продуктов для похудения: распечатай и повесь на холодильник! — womenres.ru

Американские ученые составили список продуктов, употребляя которые можно сделать живот плоским. Если вы добавите их в рацион и будете сочетать их употребление с ежедневными упражнениями для пресса…

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного…

Классные идеи! Особенно идея №4 меня покорила! Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного применения. В течении года люди тратят очень много туалетной бумаги…

Читать полностью

 

 

Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!

Эффект дорогого крема… Одна из самых распространенных проблем кожи — гиперпигментация, а проще говоря, пятна различной формы и цвета. Возникают они по многим причинам: долгое пребывание на солнце, беременность…

Читать полностью

 

 

Худей по методике Ольги Орловой: глазом не успела моргнуть, избавилась от 25 кг. Всем пышкам…

Ольга обращалась к специалистам ровно до тех пор, пока не разработала свою собственную систему. И теперь, на съемках она или дома, телеведущая старается не нарушать ее ни при каких обстоятельствах.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Народное средство от угревых черных точек — womenres.ru

Ты наверняка знаешь множество способов, как убрать черные точки в домашних условиях. Но если ты еще не нашел свое идеальное средство, то возможно именно сейчас ты о нём узнаешь. Этот рецепт помог уже многим людям!

Читать полностью

 

 

Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…

«Способствующий рождению» — именно так в переводе с латинского звучит название токоферола, который нам хорошо знаком, как витамин Е. Его называют витамином «молодости и красоты» и самым женским витамином.

Читать полностью

 

 

Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…

Со временем в сливе для раковины или ванны скапливается много разного мусора и грязи. И в один прекрасный день засор становится настолько большим, что вода не может через него пробраться.

Читать полностью

 

 

 

Похудела на 100 кг без слёз и голодовок: новые правила питания Татьяны Устиновой — womenres.ru

«Хорошего человека должно быть много», — известная писательница Татьяна Устинова с этим утверждением больше не согласна. Когда-то она весила 189 килограммов. А сейчас около 90. Разница приблизительно в 100.

Читать полностью

 

 

Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru

Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке. Отличный салатик, порадует всю семью! Ингредиенты: Огурец свежий — 2 шт.Колбаса полукопченая — 100 гр.Кукуруза консервированная — 1 б…

Читать полностью

 

 

Моей бабушке 83 года, но никто не дает ей больше 60! Спасибо госпоже соде за неувядающую…

Вполне возможно, что в вашем кухонном шкафчике хранится настоящее сокровище. А если не в кухонном, значит, вы держите пищевую соду в другом месте. Этот продукт может заменить скрабы, тоники…

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Быстро и непринужденно убрать большой живот! Только одно упражнение убирает все застойные…

Многие мечтают иметь красивый и плоский живот. Но диеты и физические упражнения бывают не очень эффективны. Мы представляем тебе одну хитрую технику…

Читать полностью

 

 

10 вещей, которые категорически не подходят никому — womenres.ru

Иногда, листая журналы или модные сайты, прямо скажем, удивляешься тому, что еще нам преподносят в качестве необходимой вещи представители модной индустрии.

Читать полностью

 

 

Как сделать полотенца идеально белыми без кипячения и стирки! Проверенный, добротный рецепт…

У тебя наверняка найдутся кухонные полотенца, состояние которых оставляет желать лучшего. Сок, шоколад, красное вино, ржавчина – чего только не увидишь на кухонных полотенцах.

Читать полностью

 

 

 

Пластический хирург посоветовал маме умываться особым образом. Морщины растворились!

Красное вино — в косметических целях? Серьезно? Да это же кощунство какое-то! Умоляю, не торопись с выводами. Оказывается, вино — животворящий эликсир, используя который можно помолодеть на пару лет.

Читать полностью

 

 

Наконец-то можно не взбивать! Безе за три минуты без миксера и мороки. Лучший десерт из двух…

Забытое печенье — так прозвали безе за длительность приготовления в духовке. Вместо взбивания белка с сахаром и долгой процедуры выпекания, мы предлагаем вам рецепт приготовления безе, который займет от силы 10 минут.

Читать полностью

 

 

Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки! Главный секрет — не отбивать мясо…

Начинающим кулинарам мясной рулет кажется блюдом из области фантастики. Но что скрывать, даже у опытных хозяек он получается не всегда. То сухой, то разваливается, никакой стабильности.

Читать полностью

 

 

 

Это средство борется с дряблостью кожи, на зависть пластическим хирургам! — womenres.ru

К большому сожалению, переходя порог 45 лет, у женщин, а нередко, и у мужчин, начинают сказываться последствия прожитых годов. Самое заметное место — это наша кожа. Шея, руки, живот, бедра — страдают обычно все части тела.

Читать полностью

 

 

Оцените статью
© 2026 ЛайффХакер