Вино из яблок в домашних условиях – простой рецепт

На чтение 11 мин Просмотров 15 Опубликовано

Для домашнего вина можно использовать яблоки любых сортов, главное, чтобы плоды были хорошо вызревшими. Подойдут как ранние, так и поздние сорта, как сладкие, так и кислые. Однако, чем слаще сырье, тем меньше сахара потребуется.

Ингредиенты:

яблоки – любое количество
сахар – 150 гр на 1 литр сусла
вода – 100 мл на 1 литр сусла

Приготовление:

1. Разрезаем каждое яблоко, удаляем хвостики и сердцевинки, срезаем гниль. Подготовленные дольки превращаем в пюре. Для этого подойдут комбайн, мясорубка или блендер. Дольше и сложнее всего выходит блендером с чашей. Чтобы не испортить машинку, при каждой загрузке приходится добавлять немного воды, общее количество добавленной жидкости следует учитывать при разведении сусла.

2. Яблочную массу разложим по емкостям для первичного брожения, посудину следует наполнять не более чем на две третьих, иначе при брожении пенная шапка просто вывалится и испортит все настроение. Массу закрываем марлей или полотенцем, чтобы предотвратить попадание пыли и насекомых. Оставляем в теплом месте на 4-7 дней. При этом не забываем сбивать пенную шапку 2-3 раза в день лопаткой или рукой, это убережет наш продукт от образования плесени.

3. По прошествии положенного срока, отделяем сусло (сок) от мезги (жмых). Для этого нам потребуется марля, сложенная в 4 раза и дуршлаг. Удобнее всего делать это небольшими порциями, стараясь максимально отжать жидкость. Далее замеряем примерное количество сусла, так как расчет сахара и воды идет от этой цифры.

4. На каждый литр сусла необходимо добавить 150гр. сахара и 100мл. воды. Например, на 6 литров сока добавляем 950гр. сахара (можно округлить до 1кг.) и 600 мл. воды.

5. Добавляем положенное количество оставшихся ингредиентов и хорошенько перемешиваем до растворения кристалликов. Рекомендую обязательно попробовать полученную брагу, так как при низкой сахаристости сырья, количество сахара можно увеличить. Проще говоря, напиток на этом этапе должен быть сладеньким, но не приторно. Учитываем, что чем слаще сусло, тем крепче вино.

5. Переливаем заготовку в бутыль и одеваем гидрозатвор. Емкость оставляем в теплом месте бродить.

» Как понять, что вино отыграло? Из трубочки перестанут идти пузырьки газа.

6. Готовую жидкость сливаем с осадка. Для этого нам потребуется трубочка, один конец которой помещаем в бутыль на 2-3 сантиметра выше осадка, а другой в чистую емкость. Затем вино разливаем в бутылки и укупориваем.

» В идеале, оно должно простоять еще пару месяцев, чтобы полностью раскрылся аромат и вкус.

Перейти на оригинал

 

 

 

Содержание
  1. Как похудеть на 10 кг за 7 дней: продуманная до мелочей диета. Всё благодаря этому продукту!
  2. Еврейский салат: 10 минут, и вся семья сыта и довольна. Ем его с хлебом или лавашом.
  3. Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…
  4. В Японии женщины пьют кофе и едят яйца так, что могут похудеть до 8 кг за две недели.
  5. Суп-диета на 3 дня: муж говорит, что мне опять 20 лет, худющая… Ем этот суп, когда праздник…
  6. Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться. Просто сказочное!
  7. Прекрасные хрустящие огурчики. Впервые вижу такой рецепт! — womenres.ru
  8. Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…
  9. Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
  10. ЛОЖКА ЭТОГО САЛАТА ПЕРЕД СНОМ ЗАСТАВИТ ТЕЛО ХУДЕТЬ! МИНУС 1КГ ЗА НОЧЬ! — womenres.ru
  11. 9 диетических салатов вместо ужина. Ешь даже после 10 вечера — всё равно похудеешь.
  12. Худей по методике Ольги Орловой: глазом не успела моргнуть, избавилась от 25 кг. Всем пышкам…
  13. Диета для ленивых: готовлю 2 блюда — сбрасываю 5 кг. И в зал бегать не надо!
  14. Вот почему я больше не смываю воду в туалете! И всем советую… — womenres.ru
  15. Что будет, если регулярно лежать ногами вверх перед сном? 7 приятных последствий — womenres.ru
  16. Залысины? Врач показал домашний способ, как сделать волосы густыми за 7 дней!
  17. Щепотка соли в шампуне: секрет, который не помешает знать девушке, чтобы заботиться…
  18. 7 блюд из авокадо, которые стоит приготовить немедленно. То, что приведет твои вкусовые…
  19. Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru
  20. Секрет прочла в немецком журнале о похудении! Объемы уходят… Вот он, спасительный совет!
  21. «Химическая» диета Натальи Рудовой: 12 кг легко ушли за 28 дней — заставляет задуматься.
  22. «Почему мужчины быстро теряют интерес к красивым женщинам»: цитата Д.Быкова — womenres.ru
  23. Не давай лифме застаиваться! Если ноги отекают, важно не допустить губительной ошибки…
  24. Очищение крови по рецептам тибетских лам. Секрет долголетия раскрыт! — womenres.ru
  25. Что происходит с организмом, когда вы часто едите семечки (И правда ли, что они провоцируют…)
  26. Это лучший список продуктов для похудения: распечатай и повесь на холодильник! — womenres.ru
  27. Гормоны и избыточный ВЕС — womenres.ru
  28. Крем вечной молодости. Разглаживает морщины, подтягивает овал лица. Попробуйте сами…
  29. Каждый палец сопряжен с двумя органами: японский метод излечит за 5 минут любую хворь!
  30. Чудо-суп, который очистит организм всего за неделю! Вес тает, и есть совсем не хочется.

Как похудеть на 10 кг за 7 дней: продуманная до мелочей диета. Всё благодаря этому продукту!

Если и худеть, то только следуя подобному плану питания! Яичная диета не навредит твоему здоровью: белки и микроэлементы, присутствующие в яйцах, защитят организм от истощения. Но все лишние килограммы уйдут безвозвратно!

Читать полностью

 

 

Еврейский салат: 10 минут, и вся семья сыта и довольна. Ем его с хлебом или лавашом.

В современном мире нужно всегда иметь парочку простых рецептов блюд, которые спасут и на праздники, и в повседневной жизни. Одним из таких является еврейский салат. Он поистине универсален!

Читать полностью

 

 

Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…

Со временем в сливе для раковины или ванны скапливается много разного мусора и грязи. И в один прекрасный день засор становится настолько большим, что вода не может через него пробраться.

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

В Японии женщины пьют кофе и едят яйца так, что могут похудеть до 8 кг за две недели.

Среднестатистический вес японок всех возрастных категорий никогда не переваливает за 60. Обычно и девочки, и пожилые дамы при росте 160 см весят не больше 45–55 кг, и это при том…

Читать полностью

 

 

Суп-диета на 3 дня: муж говорит, что мне опять 20 лет, худющая… Ем этот суп, когда праздник…

Моя подруга говорит, что, если есть этот суп целый день, можно скинуть до 2 кг. И я ей охотно верю. За три месяца она похудела до неузнаваемости. А я не поленилась и посчитала питательную ценность супа.

Читать полностью

 

 

Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться. Просто сказочное!

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается…

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Прекрасные хрустящие огурчики. Впервые вижу такой рецепт! — womenres.ru

Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150ºC на 15 минут. Крышки кипятим в воде 10 минут.

Читать полностью

 

 

Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…

Базилик в Индии — одно из главных священных растений. В домах, если позволяет площадь, горшку со сразу 2–3 кустами базилика выделяется особое место. По утрам женщины проводят перед растением специальный ритуал о даровании…

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru

Белоснежные носки и футболки — такие яркие и нарядные, они очень идут взрослым и детям. Но только в том случае, если безупречно чистые. Застиранные грязно-белые или желтые вещи производят удручающее впечатление.

Читать полностью

 

 

ЛОЖКА ЭТОГО САЛАТА ПЕРЕД СНОМ ЗАСТАВИТ ТЕЛО ХУДЕТЬ! МИНУС 1КГ ЗА НОЧЬ! — womenres.ru

Еще один действенный способ для того, как похудеть за одну ночь на 1 кг – очистить организм от лишних шлаков. Для этого понадобится: свекла и теплая вода. Сварить большую свеклу, протереть ее на мелкой терке.

Читать полностью

 

 

9 диетических салатов вместо ужина. Ешь даже после 10 вечера — всё равно похудеешь.

Вкусно, потому и привыкнуть легко. Правило про ужин строго до шести вечера устарело. Для современного человека оно не работает хотя бы потому, что он привык работать до полуночи, ложиться поздно, перекусывать на ходу.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Худей по методике Ольги Орловой: глазом не успела моргнуть, избавилась от 25 кг. Всем пышкам…

Ольга обращалась к специалистам ровно до тех пор, пока не разработала свою собственную систему. И теперь, на съемках она или дома, телеведущая старается не нарушать ее ни при каких обстоятельствах.

Читать полностью

 

 

Диета для ленивых: готовлю 2 блюда — сбрасываю 5 кг. И в зал бегать не надо!

Повтори так несколько раз, чтобы стать идеальной. Предположение, что это выбор спортсменов, ошибочный. К нему прибегают люди всех возрастов и с самым разным избыточным весом.

Читать полностью

 

 

Вот почему я больше не смываю воду в туалете! И всем советую… — womenres.ru

Чтобы предотвратить распространение вредоносных бактерий, а также сэкономить на количестве воды для слива, хозяйственные люди советуют смывать воду в туалете как можно реже.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

Что будет, если регулярно лежать ногами вверх перед сном? 7 приятных последствий — womenres.ru

7 приятных последствий. Почему нужно поднимать ноги вверх к стене? Оказывается, благодаря этой привычке можно существенно обновить свое тело и избавиться от многих недугов.

Читать полностью

 

 

Залысины? Врач показал домашний способ, как сделать волосы густыми за 7 дней!

Обычно мои походы в салоны красоты заканчиваются тем, что я выхожу с пустым кошельком и кучей разных средств, которые мне рекомендуют парикмахеры. Однажды, за очередной болтовней…

Читать полностью

 

 

Щепотка соли в шампуне: секрет, который не помешает знать девушке, чтобы заботиться…

1. Шампунь с солью. 2. Режим «два в одном» включен. В теплом состоянии кондиционер, смешанный с солью, нужно нанести на всю длину и корни сухих волос и аккуратно помассировать руками.

Читать полностью

 

реклама

 

 

 

7 блюд из авокадо, которые стоит приготовить немедленно. То, что приведет твои вкусовые…

Одни готовы есть его каждый день, для других вкус авокадо так и остался до конца не понятым. К какой категории принадлежите вы — не суть важно, ведь с подборкой аппетитных, ярких…

Читать полностью

 

 

Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru

Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке. Отличный салатик, порадует всю семью! Ингредиенты: Огурец свежий — 2 шт.Колбаса полукопченая — 100 гр.Кукуруза консервированная — 1 б…

Читать полностью

 

 

Секрет прочла в немецком журнале о похудении! Объемы уходят… Вот он, спасительный совет!

Если кажется, что ты набираешь лишние килограммы буквально из воздуха, стоит прочитать эту информацию. Недавно мне попалась на глаза статья американского доктора Джарвиса, известного натуропата…

Читать полностью

 

 

 

«Химическая» диета Натальи Рудовой: 12 кг легко ушли за 28 дней — заставляет задуматься.

И снова идеальна. «Однажды увиделась с подругой, которая была ровно в два раза худее, чем в предыдущую встречу. Заставила рассказать, как ей это удалось. И узнала о так называемой “химической” диете.

Читать полностью

 

 

«Почему мужчины быстро теряют интерес к красивым женщинам»: цитата Д.Быкова — womenres.ru

В юности я не могла понять фразу — почему мужчины влюбляются в красивых женщин, а женятся — на простых, ничем не примечательных. «Почему мужчины быстро теряют интерес к красивым женщинам»: цитата Д.Быкова.

Читать полностью

 

 

Не давай лифме застаиваться! Если ноги отекают, важно не допустить губительной ошибки…

Варикоз — одно из тех заболеваний сердечно-сосудистой системы, которое всё чаще встречается у молодежи, хотя до недавнего времени им болели лишь пожилые люди.

Читать полностью

 

 

 

Очищение крови по рецептам тибетских лам. Секрет долголетия раскрыт! — womenres.ru

Согласно убеждениям тибетских врачевателей, начинать лечить любое заболевание следует с очищения крови и лимфы от продуктов обмена. Это способствует не только скорейшему выздоровлению больного…

Читать полностью

 

 

Что происходит с организмом, когда вы часто едите семечки (И правда ли, что они провоцируют…)

Сложно представить человека, который хотя бы раз в жизни не съедал за просмотром фильма гору семечек, оказавшись в итоге с головы до пят в скорлупе. Это лакомство по-настоящему уникально: кроме того…

Читать полностью

 

 

Это лучший список продуктов для похудения: распечатай и повесь на холодильник! — womenres.ru

Американские ученые составили список продуктов, употребляя которые можно сделать живот плоским. Если вы добавите их в рацион и будете сочетать их употребление с ежедневными упражнениями для пресса…

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Гормоны и избыточный ВЕС — womenres.ru

Жизнь устроена так, что организм настраивает свои функции вдали от ваших глаз, чтобы вы могли заниматься тем, чем хотите. Вы можете надеть спортивный костюм, думая: «Пора прогуляться по парку».

Читать полностью

 

 

Крем вечной молодости. Разглаживает морщины, подтягивает овал лица. Попробуйте сами…

Этот домашний крем избавит вас от признаков старения кожи. Быстро и просто! Крем вечной молодости. Разглаживаем морщины, подтягивает овал лица. Попробуйте сами Все гениальное — просто, как и рецепт этого чудесного крема.

Читать полностью

 

 

Каждый палец сопряжен с двумя органами: японский метод излечит за 5 минут любую хворь!

На наших ладонях расположено множество активных точек, которые отвечают за работу того или иного органа. Китайская народная медицина достигла невероятных высот в использовании акупунктуры.

Читать полностью

 

рекламы нет

 

 

Чудо-суп, который очистит организм всего за неделю! Вес тает, и есть совсем не хочется.

Боннский суп — главное блюдо одноименной диеты, разработанной бельгийскими диетологами. Секрет его действия заключается в уникальной комбинации ингредиентов, каждый из которых помогает очистить организм…

Читать полностью

 

 

Оцените статью
© 2025 ЛайффХакер